بطريقة اقتصادية سهلة التحضير .. طريقة عمل بلح الشام بدون بيض
بلح الشام من الحلويات الشرقية السهلة التحضير والتي يمكن الاعتماد عليها كحلوى مميزة بعد تناول الطعام، وهي من أسهل الحلويات التي يمكن للمبتدئات في الطبخ تحضيرها بكل سهولة، ونظرًا لغلاء الأسعار ومنها أسعار البيض ترغب الكثير من ربات المنازل في تحضير بلح الشام بدون بيض في البيت، نستعرض لكم في السطور أدناه طريقة عمل بلح الشام الصحيحة بدون بيض بالمقادير وخطوات الإعداد، تابع للمزيد من التفاصيل.
طريقة عمل بلح الشام بدون بيض
يمكنك تحضير بلح الشام في البيت بدون بيض من خلال تحضير المكونات التالية:
- كوبين إلا ثلث من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات أو المخصص للحلويات.
- كوب وربع من الماء.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- رشة صغيرة من الملح.
- فستق أو سوداني للتزيين.
طريقة التحضير
يتم عمل بلح الشام من خلال وضع كل من الماء والزيت والزبدة في إناء على النار مع التقليب جيدًا حتى الغليان، ثم أضف الدقيق والفانيليا والملح ويتم المزج جيدًا باستخدام الملعقة الخشبية.
يتم رفع المزيج من على النار ثم ضع المزيج في الخلاط الكهربائي وأضف النشا المذاب في الماء، بعد ذلك عليك بخلط المكونات معًا حتى الحصول على الخليط المتجانس.
قم بوضع بلح الشام في كيس الحلواني ويتم تشكيله مع وضعه في الزيت الغزير الساخن، وتحريك أصابع بلح الشام حتى الحصول على اللون الذهبي، بعد ذلك عليك بنشل بلح الشام من الزيت ووضع الأصابع للتصفية من الزيت ثم يتم وضعه داخل شربات مجهز، ويتم إخراجه من الشربات ثم تزيين بلح الشام إما بالفستق أو الشوكولاتة أو السكر البودرة وغيرها من الطرق المختلفة للتزيين وفق مفضلاتك وبالهناء والشفاء.
