منوعات
طريقة عمل شاورما الدجاج المكسيكي بالتتبيلة السرية بخطوات بسيطة وطعم روعه
تبحث كثير من الأمهات عن أطعمة لذيذة مليئة بجميع العناصر الغذائية لتقديمها لأطفالها، وتعد الشاورما من الأكلات المحببة للكبار والصغار والتي لها أكثر من طريقة للتحضير فمنها شاورما الفراخ ومنها شاورما اللحم، ومن خلال السطور التالية سنقوم بعرض خطوات عمل شاورما الدجاج المكسيكي المقادير المطلوبة.
طريقة عمل شاورما الدجاج المكسيكي
يتم تجهيز شاورما الدجاج المكسيكي بابسط الطرق بإضافة بعض بعض التوابل للدجاج وبعض الخضروات المتوفرة في جميع البيوت المصرية و التي تجعل لها نكهة لذيذة ومحببة لكل الأفراد، ويتم تقديم شاورما الدجاج مع الثومية بالمايونيز وبعض من صوص الافوكادو والشيدر وعيش التورتيلا اللذيذ.
مقادير شاورما الدجاج المكسيكي
لتحضير شاورما الدجاج المكسيكي عليك احضار مجموعة من المكونات التالية:
- واحد كيلو من صدور الدجاج
- بصلة كبيرة.
- ملعقة كمون صغيرة
- 1\2 معلقة بابريكا.
- معلقه توم بودر صغيرة.
- فلفل رومي أحمر وأخضر وأصفر.
- فلفل حامي أو حسب الرغبة.
- مكعبين من مرقة الدجاج.
- معلقة ثوم مفروم.
- اثنين ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة أوريغانو مطحون.
- يتم التقديم مع عيش التورتيلا والتوميه و الخس و صوص الأفوكادو شرائح طماطم وفلفل.
خطوات تحضير شاورما الدجاج المكسيكي
- في البداية قومي بغسل الدجاج جيداً بالخل والماء ثم قومي بتغطيتها إلى شرائح الشاورما.
- ابدأي في وضع الملح والفلفل والكمون والبابريكا والفلفل الحار والاوريغانو مع الدجاج واخلطيهم جيداً حتى تمتزج جميع التوابل مع الدجاج جيداً واتركيهم لمدة ما بين نصف ساعة إلى ساعتين في الثلاجة.
- في وعاء آخر قومي بتغطي البصل والفلفل الملون إلى شرائح رفيعة.
- قومي تسخين مع وضع ملعقة من الزيت وأبدا في الدجاج المتبل حتى يتغير لونه ثم اتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج وقومي بتغطيتها.
- قومي برفع الدجاج من على النار في آخر وفي نفس الدجاج قومي بوضع ملعقة من الزيت ثم الثوم المفروم ومرقة الدجاج والبصل والفلفل الشرائح وقومي بتقليبه جيدا واتركيهم لمدة لمدة خمس دقائق.
- إبدأ في إضافة الدجاج إلى الخضروات وقلوبهم جيدا ثم ضعي عصير نصف ليمونة على المكونات وبذلك تكون الشاورما جاهزة.
