منوعات
أحلى مقبلات.. طريقة تحضير سلطة الزبادي بالخيار في البيت بطريقة احترافية جداً
تعد السلطة بكل أنواعها المختلفة هي من اكثر الاطباق المطلوبة على سفرة الطعام وتعتبر من الأطباق الرئيسية في كل الوجبات اليومية وتعتبر أيضا من أكثر أنواع المقبلات المفيدة والصحية ويمكن أن تدخل في أطباق الدايت والرجيم للناس الصحية وتكون وجبة رئيسية لأنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن الخرافية ويريد الكثير من الناس التجديد من المذاق المعتاد لهذا الطبق الفاتح للشهية ولهذا يمكنك تغيير سلطة الخضروات التقليدية إلى سلطة الزبادي بالخيار ويمكن تحضير هذه الوصفة بكل سهولة وببساطة في المنزل وبدون بذل أي مجهود.
مكونات تحضير سلطة الزبادي بالخيار
- ثلاث أكواب من الزبادي (اي نوع).
- ثلاث ثمرات من الخيار الطازج.
- 20 جرام من الثوم الطازج.
- 5 جرام من الزعتر.
- 20 غرام أيضاً من الشبت الاخضر.
- 30 مللي من زيت الزيتون.
- 5 جرام من الملح الأبيض.
طريقة تحضير سلطة الزبادي بالخيار
- الخطوة الأولي قومي بإحضار إناء وضعي فيه الخيار وقومي بتقشير الخيار وتقطع كل حبة من الخيار الي اربع قطع منفصلة بشكل عمودي.
- بعدها قومي بنزع البذور المتواجدة في المنتصف.
- قومي بإحضار مبشرة الخضروات وبعدها قومي ببشر الخيار بشر كبير حتى يكون معك بشر خشن متماسك وابعدي تماماً عن الفتحات الصغيرة نريد الخيار خشن كبير نسبياً.
- ثم قومي بإحضار المصفاة وابدئي بتصفية الخيار بها قومي بعدها بالضغط عليها جيداً حتى تخرج جميع السوائل المتواجدة بالخيار ولا ترمي هذه السوائل احتفظي به.
- قومي بتحضير مفرمة الثوم وضعي بها كل من الثوم وزيت الزيتون والملح الأبيض وقومي بخلطهم جميعهم مع بعضهم البعض قومي بعدها باستخدام المصفاة و ضعي بها قطعة قماش نظيفة وضعي عليها الزبادي وتصفيتها جيداً لمدة نصف ساعة على الأقل.
- قومي بإحضار وعاء وضعي به الزبادي والخيار وخليط الثوم وقلبي باستمرار.
- وقومي بعدها بوضع الزعتر والشبت وخلطهم مع المكونات السابقة.
- اتركي السلطة جانباً بعض الوقت حتي يختلط مذاق المكونات مع بعضهم ثم قومي بوضعها في أطباق التقديم.
