طريقة عمل رولات المسخن خطوة بخطوة لوجبة غداء سريعة

طريقة عمل رولات المسخن خطوة بخطوة لكل سيدة ترغب في إعداد وتحضير رولات المسخن الفلسطيني التي تعد من أشهى وألذ وأشهر الأكلات المستخرجة من المطبخ الفلسطيني، وهي من الأطباق التي بات يفضلها الكثير في الوطن العربي وذلك نظرا إلي طعمها الشهي والمميز، وتعد رولات المسخن من الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها كوجبة غداء أو عشاء دون مجهود وبكمية تكفي جميع أفراد أسرتك، ومن هذا السياق نود أن نسرد عليكم كيفية إعداد وتحضير رولات المسخن الفلسطيني على أصولها.

طريقة عمل رولات المسخن

المكونات:

• حبة من البصل مقطعة إلي قطع مربعات.
• أربع قطع من الدجاج.
• كمية من الخبز العربي.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• ورقتان من الغار.
• نصف كوب من السماق.
• ملعقة من الصنوبر المحمص.
• ملعقة من البهارات.
• كمية من الهزيل .
• كمية من القرفة.
• ملعقة من البهارات المشكلة.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير المسخن رولات خطوة بخطوة

1. نضع وعاء واسعا به كمية من الماء على نار عالية.
2. بعد غليان الماء نضيف قطع الدجاج المغسولة جيدا مسبقا.
3. ثم نضيف جميع البهارات في وعاء ماء الدجاج.
4. يغطي الوعاء جيدا ويترك على نار متوسطة حتى تمام النضج.
5. في وعاء آخر يوضع كمية زيت الزيتون على نار متوسطة ثم يضاف عليه كمية البصل المقطع حتى يطهى.
6. ثم يضاف عليه كمية الفلفل الأسود والملح مع ملعقة من السماق ويترك لدقائق حتى يصبح لينا.
7. في ذلك الحين نخرج قطعا الدجاج من الحرية ويصفي جيد.
8. ثم تقطع الدجاج إلي قطع صغيرة ويضاف عليها الصنوبر المحمص ثم عليهم كمية السماق.
9. ثم نقطع الخبز إلي مثلثات ويرطب بالقليل من مرق الدجاج عل الوجهين.
10. ثم يوزع ملعقة من خليط الدجاج السابق تحضيره من طرق الخبز ويلف للداخل على شكل الرول نستمر على ذلك حتى تنفذ لدينا الكمية.
11. ثم في صينية الفرن تدهن بالقليل من زيت الزيتون ويرص للرولات ويترك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ويترك لمدة 10 دقائق ثم يقدم ساخنا.

بذلك قدمنا اليوم أسهل طريق لعمل مسخن رولات الفلسطيني ويقدم بجانبه بعض من السلطات المختلفة ويقدم وبألف هنا.