يعطي الجسم الطاقة.. بسكويت التمر بطريقة سهلة حضريه بالمنزل لأطفالك

بسكويت التمر من أنواع البسكويت اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر، يحتوي هذا البسكويت على عدد كبير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم كما أنه يعطي الجسم الطاقة اللازمة لأداء المهام اليومية، يحب هذا البسكويت الأطفال والكبار ويعشقونه ويقومون بشرائه في الكثير من الأحيان، تهتم كل سيدة بتلبية جميع احتياجات أفراد أسرتها، وترغب في توفير لهم كل ما يرغبون في تناوله، لذلك نذكر لها هذه الوصفة لكي تقوم بعمل البسكويت في المنزل.

مكونات بسكويت التمر

• نصف كوب من السكر البودرة.
• 3 أكواب من الدقيق.
• كوب من الزبدة السائلة.
• 2 بيضة متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

مكونات حشوة بسكويت التمر

• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
• نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• كوب وربع من التمر المفروم.

طريقة تحضير بسكويت التمر في المنزل

• ضعي الزبدة والسكر في العجان الكهربائي مع الإستمرار في الخلط إلى أن تحصلي على خليط بقوام كريمي هش.
• اضيفي بيضة واحدة إلى الخليط مع الإستمرار في الخلط إلى أ تتجانس تماما مع باقي المكونات.
• اضيفي البيضة الثانية إلى المكونات مع الإستمرار في الخفق إلى أن تختفي تماما.
• أضيفي الفانيليا للمكونات واستمري في الخلط قليلا لكي تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
• ابدئى فى إضافة الدقيق إلى المكونات بشكل تدريجي لكي لا يخرج الهواء من الخليط.
• اخلطي المكونات مع بعضها البعض ولا تكتري من العجن في هذه الخطوة.
• لمي العجينة على هيئة قرص دائري.
• غلفي العجينة بورق النايلون.
• ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع.
• اخلطي مكونات الحشوة مع بعضها البعض ثم قسميها إلى كرات متوسطة الحجم.
• ابرمي كلا من كرات الحشوة على شكل حبل متوسط بسمك متوسط.
• خذي مقدار قليل من العجين وافرديها على هيئة مستطيل و ضعي بها حبل التمر واغلقيها جيدا.
• شكلي بسكويت التمر على هيئة أسطوانات متساوية الحجم.
• رصي البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة جيدا.
• ضعي البسكويت في فرن ساخن مسبقا لمدة 10 دقائق إلى أن ينضج ويصبح باللون الذهبي.