منوعات

لإسعاد الأسرة والأطفال حضري الكب كيك بالشوكولاتة بألذ طعم بالمنزل

الكب كيك هى نوع من الحلويات الشهية الذي يعشقها الكبير والصغير، حيث يمكن تحضيرها لإسعاد الأسرة والأطفال، كما يمكن تحضيرها في المناسبات أو التجمعات العائلية أو أعياد الميلاد بجانب الحلويات الأخرى، فهى تتميز بالشكل الفخم والمذاق المميز كما أنها من الحلويات التى تشرفك أمام ضيوفك، كما يمكن عمل الكب كيك بنكهات مختلفة ولكن من أفضلها هي نكهة الشوكولاتة الذي لا يختلف على حبها أحد، والكب كيك له صنية معينة وورق يصنع فيه وبالتأكيد متوفرين في كل منزل، لهذا يمكن تحضيره بكل سهولة وعدم اللجوء إلى شراء من الخارج.

مكونات عمل الكب كيك بالشوكولاتة

  • 1 ونصف من الدقيق.
  • ½ كوب من الكاكاو الخام.
  • ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة قليلة من الملح.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الحليب.
  • نصف كوب من الزيت.
  • 3 بيضات.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

مقادير التزيين

  • كريمة خفق.
  • سكر بودرة.
  • شوكولاتة سائلة.

طريقة تحضير الكب كيك بالشوكولاتة

  • نقوم أولا بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • ثم نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج بودر والملح ونخلطهم جيدا.
  • نحضر وعاء آخر ونضع فيه البيض والزيت والسكر والفانيليا ونخفق جيدا حتى نحصل على مزيج فاتح اللون.
  • نضع خليط الدقيق الجاف على المكونات السائلة ونقلب جيدا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام الكيك بدون تكتلات.
  • نضع الحليب بالتدريج مع التقليب باستمرار حتى نصل إلى القوائم المضبوط.
  • ثم نحضر صينية الكب كيك ونضع فيها الورق الخاص بها ونسكب الخليط بمقدار ¾ الحجم.
  • ندخل صينية الكب كيك الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج جيدا.
  • نخرج الكب كيك ونتركه يبرد تماما ثم نزينه بطبقة من الشوكولاتة السائلة وطبقة من الكريمة ونرش عليه السكر البودرة ونقدمه.

أحمد محمود

لقد تخرجت من كلية الحاسبات والمعلومات، وأحب مجال التدوين في العديد من المجالات

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى