طريقة عمل كاسترد صحي لأنظمة الدايت المختلفة

الكاسترد من أسهل وأجمل وألذ الحلويات التي يمكن أن نتناولها سواء كبار أو صغار حيث أنه مكون من النشا الصفراء للذرة، ويتم إعداده بالحليب، وبهذه الطريقة نحقق الاستفادة الكاملة لجسمنا من خلال الاستفادة من المكونين معاً، وفوق كل هذا فهو حلوى بسيطة وسهلة جداً لا تستغرق العديد من الوقت لإعدادها مما يجعلها مناسبة جداً في الأيام التي ليس بها وقت لعمل وصفات كبيرة، أو الأيام التي تكون الأم مشغولة بها، وها هنا نعرض عليكم طريقة جديدة لإعداد كاسترد الرجيم.

مكونات الكاسترد الدايت

المكونات اللازمة لتحضير الكاسترد هي كالأتي.

• نصف لتر من الحليب السائل الخالى من الدسم أو قليل الدسم، وهذه الكمية تكفي 4 أفراد.
• عدد 9 ملاعق من سكر الدايت أو سكر الفركتوز حسب الرغبة.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاسترد الجاهزة.

طريقة تحضير الكاسترد للرجيم

تعتبر حلى الكاسترد من أهم وأسهل أنواع الحلي التي يحبها ويمكنك تحضير الكاسترد بكل سهولة من خلال إتباع الخطوات التالية:-

• نقوم بإحضار وعاء كبير أو لبانة نقوم بإذابة كمية الكاسترد وكمية السكر في 5 ملاعق كبيرة من الحليب.
• كما يجب أن نقوم بوضع كمية اللبن المتبقية على النار حتى الغليان، ويمكن أن تستغرق هذه الخطوة 10 دقائق.
• بعد تمام الذوبان نصب مزيج السكر والكاسترد على الحليب المغلي على النار مع استمرار التقليب لمدة تترواح بين 3-5 دقائق حتى يثقل قوام الكاسترد.
• في هذه الخطوة نقوم بصب كمية الكاسترد فى أطباق الكاسترد المخصصة للتقديم ذات الحجم الصغير والمناسب، لتكون ذات شكل جمالي ولون الكاسترد الرائع يظهر من خلالها.
• يجب أن نضع أكواب الكاسترد فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
• في الأخير يتم تقديم أكواب الكاسترد باردة مع إمكانية تزيينها بالزبيب أو الفول السوداني أو جوز الهند( حسب الرغبة)