أشهى الحلويات السريعة والشهية كرات البسبوسة بجوز الهند بطعم رائع ومكونات بسيطة

كرات البسبوسة هي من الحلويات الشهية التي تختلف مذاقها عن مذاق البسبوسة التي اعتدنا عليها، كما تتميز كرات البسبوسة بأن شكلها فخم ويمكن تقديمها للضيوف أو تحضيرها في المناسبات أو أعياد الميلاد بجانب الحلويات الأخرى، والأسهل في تحضير هذه الكرات أنها لا تحتاج إلى فرن فهي لا تستغرق وقت كثير مثل تحضير صينية البسبوسة العادية، وتعتمد كرات البسبوسة على دقيق السميد وبعض المكونات الأخرى البسيطة ومعظم مكوناتها متوفرة في جميع محلات العطارة وهي غير مكلفة على الإطلاق، لهذا يمكن تحضيرها في المنزل وعدم شراء أي حلوى من الخارج.

مكونات عمل كرات البسبوسة بجوز الهند والكريمة

• كوب من دقيق السميد.
• نصف كوب جوز هند مبشور.
• نصف كوب سكر خشن.
• ربع كوب لبن خالي الدسم.
• ربع كوب زيت.
• معلقة من الزبدة.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات الكريمة

• كوب من الكريم شانتيه الخام.
• نصف كوب من اللبن المثلج.
• نصف كوب من السكر البودرة.

طريقة تحضير كرات البسبوسة بجوز الهند والكريمة

• نقوم برفع مقلاة على النار ونضع بها ملعقة الزبدة و نضع دقيق السميد في المقلاة ونقلبه جيدا حتى يأخذ اللون الأصفر.
• ثم نضع دقيق السميد في وعاء ونضع عليه الفانيليا والزيت واللبن ونخلط جيدا جميع المكونات حتى تخرج معنا عجينة قابلة للتشكيل.
• نقوم بعد ذلك بتشكيل عجينة البسبوسة إلى كرات صغيرة الحجم ثم نحضر صينية ونرصها فيها.
• ندخل كرات البسبوسة بجوز الهند الثلاجة ونتركها لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك جيدا.
• ثم نحضر الكريمة عن طريق تحضير المضرب الكهربائي ونضع الكريمة والسكر واللبن المثلج بالتدريج ونخفق جيدا على أعلى سرعة.
• نستمر في الخفق حتى تتشكل معنا كريمة ثقيلة القوام.
• نقوم بعد ذلك بغمس كرات البسبوسة بجوز الهند داخل الكريمة ونغلفها جيدا من جميع الجوانب.
• ثم نزينها بجوز الهند ونضعها في الثلاجة مرة أخرى ونقدمها باردة.