طريقة عمل زبدة اللوتس وزبدة الفستق في المنزل

تعتبر زبدة اللوتس والفستق هي من أكثر الأكلات المغذية للأطفال كما يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن طريقة التحضير.

المكونات المطلوبة لعمل زبدة اللوتس

إليكِ المكونات المطلوبة لعمل زبدة اللوتس:

• 200 جِرام من بسكويت اللوتس.
• نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل زبدة اللوتس

حتي تستطيعين تحضير وصفة زبدة اللوتس بالطريقة الأصلية ينبغي عليكِ إتباع كل الخطوات الآتية:

• قومي أولاً بوضع بسكويت اللوتس في الكبة مع طحنه جيداً حتى يصبح مسحوق ناعم.
• ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى والزيت النباتي والماء والملح بالإضافة القرفة إلى مسحوق البسكويت في محضر الطعام.
• وإمْزجي كل المكونات جيداً في محضر الطعام حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
• وفي حالة أن الخليط كان سميكاً جداً يمكنك إضافة المزيد من الماء بإسْتخدام ملعقة صغيرة حتى تحصلي علي القوام المطلوب.
• وبعدها صبي زبدة اللوتس في برطمان زجاجي نظيف وجاف.

المكونات اللازمة لتحضير زبدة الفستق

حتى تستطيعين تحضير وصفة زبدة الفستق في المنزل بكل سهولة ينبغي عليكِ إحضار المكونات الآتية:

• 2 كوب من الفستق المحمص بدون قشور.
• ملح حسب الذوق.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة تحضير زبدة الفستق

إليكِ الطريقة الأصلية لعمل زبدة الفستق في المنزل:

• قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 وضعي به الفستق لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي ثم إتْركيه حتي يبرد قليلاً.
  وبعدها ضعي الفستق المحمص في الكبة وإطْحنيه على سرعة منخفضة مع الحرص على التوقف كل فترة.
• ثم أضيفي الملح و الزيت وإسْتمري في الخلط حتى تحصلي على القوام المطلوب لِزبدة الفستق.
• وفي حالة أن الزبدة كان قوامها غير متجانس فيمكنكِ إضْافة القليل من الزيت ثم ضعيها في برطمان زجاجي نظيف ومعقم.