منوعات
طريقة عمل الكب كيك بخطوات سهله للغايه
بأسْهل طريقة يمكنكِ تحضير الكب كيك في المنزل حيث يعتبر الكب كيك هو واحد من المخبوزات الصغيرة الحجم والتي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة لتحضيرها وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن الطريقة الأصلية لعمل الكب كيك في المنزل.
مقادير تحضير الكب كيك
من أجل تحضير الكب كيك بكل سهولة يجب عليكِ إحضار كل المكونات الآتية:
- كوب ونصف من الدقيق المتعدد الإسْتخدامات أي بمعدل 180 جرام.
- ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة الغير مملحة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر.
- 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة إعداد الكب كيك
حتى تستطيعين تحضير وصفة الكب كيك والإسْتمتاع بمذاقه ينبغي عليكِ إتباع كل الخطوات الآتية:
- يجب عليك أولاً أن تقومي بإحْضار وعاء كبير الحجم وضعي به الدقيق والبيكنج بودر والملح وإتْركيهم جانباً.
- وفي وعاء أخر ضعي الزبدة وإضْربيها بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقة على سرعة متوسطة حتى تصبح كريمية وبعدها أضِيفي السكر بشكل تدريجي مع الإسْتمرار في الخفق لمدة 3 دقائق.
- وكذلك أضِيفي البيض والفانيليا تدريجياً مع الخفق بعد إضافة كل واحدة.
- وبعدها ضعي المكونات الجافة فوق خليط الزبدة بالإضافة إلى الحليب مع مزج كل المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
- ثم أحْضري القالب وضعي به أوراق الكب كيك وبإسْتخدام ملعقة قومي بصب الخليط في القوالب.
- وفي فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 ضعي القوالب لمدة 18 إلى 20 دقيقة حتى ينضج ويتحول الى اللون الذهبي ثم أخْرجيه وإتْركيه حتى يبرد لمدة خمس دقائق.
- ويمكنكِ تزيين الكب كيك بإسْتخدام كريمة الزبدة أو أي طريقة تفضلينها وبالهناء والشفاء.
