يذوب في الفم.. بسكويت شاي بطريقة سهلة وسريعة واقتصادية وبمذاق شهي
بسكويت شاي من المعجنات والمخبوزات اللذيذة والشهية الهشة، والتي يعشقها الصغار والكبار، حيث يقبل الكثير على شرائه من المحلات لكي يتناولونه كسناكس إما على الوجبة الفطار مع الحليب أو الشاي أو بين الوجبات، ولكن قد يكون غير مضمون من الناحية الصحية، ولتكلفته الباهظة أيضًا، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره بطريقة سهلة وسريعة وشهية ومضمونة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل بسكويت شاي بأسهل وأسرع طريقة، وبألذ مذاق.
مكونات بسكويت شاي
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات بسكويت شاي، وهي مكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وهي كالآتي:
- 250 جم من الدقيق.
- 170 جم من الزبدة الطرية.
- 50 جم من السكر.
- رشة ملح.
مقادير الوجه
- 50 جم من السكر.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير بسكويت شاي بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء ونضيف إليه الزبدة، ثم نهرسها جيدًا بالملعقة.
- ثم نضيف إليها السكر والملح، ثم نخلطهم جيدًا.
- ثم ننخل الدقيق على الخليط، ثم نقلب بالملعقة حتى يختفي الدقيق.
- بعد ذلك نلم العجين باليد حتى نحصل على عجينة.
- ثم نلم العجينة ونكورها.
- ثم نلف العجينة رول.
- بعد ذلك نرش عليها سكر، ثم نلفها رول حتى يختلط السكر بالعجين.
- ثم نقطعه قطع صغيرة.
- ثم نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة، ثم نضع فيها قطع البسكويت.
- بعد ذلك نضغط على قطعة بظهر الشوكة.
- ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 20 دقيقة.
- بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل بسكويت شاي، ثم نقدمه في طبق التقديم مع الشاي أو الحليب، وبالهناء والشفاء.
نصائح لنجاح بسكويت شاي
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح بسكويت شاي، وهي كالآتي:
أن تكون الزبدة طرية، نخل الدقيق على الخليط، عدم العجن الكثير في العجينة، وإنما يكون بلم العجين باليد فقط، أن تكون العجينة ناعمة، وضع ورقة زبدة في الصينية، أن يكون الفرن مسخن مسبقًا على درجة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 20 دقيقة.
