هتعملي الكرواسون داخل المنزل ..تعرفي على طريقة ومكونات الكرواسون مثل المحلات

يعد الكرواسون من المخبوزات الأكثر انتشارا وهو من المعجنات المحبوبة جدا لدى الاطفال والكبار لسهولة هضمه لأنه هش ولذيذ وسريع الهضم ومفيد ويعد من الاساسات في وجبتي الإفطار والعشاء لأنه يتكون من عناصر مفيدة للجسم وخفيف وهش ولا يسبب مشاكل في المعدة مثل مشاكل الهضم في الأوقات المتأخرة في الليل لضعف حركة الجسم وفي الصباح في بداية اليوم تحتاج المعدة وجبة خفيفة سريعة الهضم وتستخدمه الأمهات في صنع الفطور لسرعه تحضريه وطعمه اللذيذ وتستطيع الأمهات التحكم في الطعم لأن الكرواسون يمكن حشوه من الداخل فراوله او شيكولاتة او جبنه لذلك لا غني عنه داخل المنزل.

المكونات اللازمة لعمل الكرواسون

• ثلث كوب من السكر.
• ثلاثة اكواب ونصف من الدقيق.
• ملعقة ونصف ملح.
• ملعقتان حليب.
• اربع ملاعق صغيرة من الخميره.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• كوب من الزبدة القطع.
• بيضة.
• ٢٢٧ جرام من الجبن.
• نصف كوب من الماء المفلتر.
• نصف كوب من الحليب.

طريقة تحضير الكرواسون

لعمل الكرواسون يتبع الخطوات التالية:

1. تقلب الخميرة في الماء الدافئ حتي الذوبان.
2. ثم نضع السكر والزبده المذابه والملح والحليب في داخل اناء الخلاط.
3. وضع الخميره المذابه داخل اناء الخلاط.
4. تخلط المكونات خلطا جيدا.
5. ثم وضع ملعقة كبيرة من الدقيق.
6. تشكيل العجيب علي شكل كرات.
7. تغطيه بكيس بلاستيكي.
8. نتركها لمده نصف ساعه في درجه حراره معتدله.
9. تشكيل الكرات على شكل مستطيل.
10. تكرار تغطيتها بكيس بلاستيكي مع مراعاة الحفاظ علي شكلها.
11. نتركها لمدة ساعه الا ربع.
12. ندهن وش كل مستطيل بزبده سايحه عن طريق.
13. فرشاة مع مراعاة الحفاظ علي شكل المستطيل.
14. تغطيتها بكيس بلاستيكي ووضعها لمده ساعه في الثلاجه.
15. وضع الحشو جبن او فراولة او شيكولاتة مع مراعاه ان يكون الحشو مجمد.
16. وتشكيل العجين على شكل الكرواسون.
17. يدخل الفرن لمدة ربع ساعة.
18. وبذلك سوف تكوني انتهيتي من طريقة التحضير.