منوعات
طريقة عمل كفتة الأرز على أصولها بطعم خطير أول مرة تدوقيه
تريد جميع الأمهات التنويع في الطعام وتقديم الوجبات المختلفة المميزة التي تفضلها أسرتها ومن اشهي الوجبات التي ينتظر تحضيرها الكبير والصغير هي كفتة الارز الرائعة التي تحتوي على مذاق خاص مميز ويمكنك الان تحضير كفتة الأرز داخل منزلك بمكونات بسيطة اقتصادية وبدون بذل الكثير من المجهود ويمكنك أيضًا تقديمها بجانب السلطات الخضراء وصوص الطماطم الرائع.
طريقة عمل كفتة الأرز
نقوم اليوم تحضير كفتة الأرز الشهية المميزة داخل المنزل بمكونات بسيطة اقتصادية ومذاق رائع كالتالى:
المكونات:
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- كوب من الأرز الأبيض.
- واحدة من البصل المفروم.
- ربطة من البقدونس المفروم.
- ربطة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- ملعقة من ملح الطعام.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
- نصف ملعقة من الهيل.
- نصف ملعقة من القرفة.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء متوسط الحجم يناسب تحضير كمية كفتة الأرز.
- اغسلي كمية الأرز المذكورة جيدًا تحت الماء الجاري ثم قومي بنقعه داخل الوعاء لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
- احضري وعاء آخر كبير الحجم وضعي به كمية اللحمة المفرومة والبصل المفروم والكزبرة المفرومة والبقدونس المفروم والفلفل الأسود وملح الطعام والكمون الناعم والهيل والقرفة ثم ابدائى في الخفق حتي يتم تجانس جميع المكونات مع بعضها امامك بشكل ملحوظ.
- قومي بتصفية الارز جيدًا من الماء حتي يصبح جاف تماماً.
- اسكبي الارز الجاف على خليط اللحمة وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- قومي بتشكيل الكفتة حسب رغبتك على هيئة أصابع أو كرات متساوية في الحجم.
- احضري مقلاة كبيرة الحجم ثم اسكبي بها كمية غزيرة من الزيت لقلي الكفتة وارفعيها على نار متوسطة.
- قومي بقلي أصابع الكفتة داخل الزيت الساخن مع التقليب حتى تصبح باللون الذهبي الرائع من كافة الجهات.
- قدمي كفتة الأرز الساخنة مع طبق صوص الطماطم والسلطات المفضلة.
