منوعات
مكونات وطريقة تحضير وصفة باستا تشيكن ألفريدو السريعة
بعد يوم طويل وشاق من العمل، يصبح العودة للمنزل وتحضير وجبة سريعة في خمس دقائق أمراً ضرورياً للكثير منا وإن كان من المستحيل تحقيق المعادلة الصعبة، فقد يعتبر البعض أن الوقت غير كاف لإعداد الطعام، لكن يمكننا جميعاً استخدام وصفات سريعة ولذيذة لتحضير وجبات شهية بسرعة، لذلك، نُقدم مجموعة متنوعة ومتعددة من الوصفات السريعة التي يمكن إعدادها في خمس دقائق فقط، وهي بمثابة الحل المنقذ للنساء العاملات.
الوصفة الأولى:- مكونات وصفة باستا تشيكن ألفريدو
- 2 ملاعق زبدة.
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- نصف ملعقة ملح وفلفل أسود.
- ملعقة ريحان مجفف وزعتر.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- نصف كيلو من المكرونة، المسلوقة.
- ربع كوب جبن برميزان مبشور.
مكونات صوص وصفة باستا تشيكن ألفريدو
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- 2 كوب حليب.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- ملعقة ملح وفلفل أسود.
- نصف كوب جبن برميزان مبشور.
- ملعقة صغيرة زعتر وريحان مجفف.
طريقة تحضير وصفة باستا تشيكن ألفريدو
- في مقلاة وعلى حرارة متوسطة، قومي بتذويب الزبدة ثم أضيفي صدور الدجاج وقلبيها.
- نقوم بتتبيل المزيج بالملح والفلفل والبهارات السابق ذكرها، واتركيها حتى ينضج الدجاج.
- في مقلاة أخرى، قومي بتسييح الزبدة وأضيفي الثوم المفروم، ثم أضيفي نصف كمية الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.
- أضيفي الحليب بشكل تدريجي مع التقليب حتى يغلي الصوص ويتكثف ويتماسك، ثم نتبله بالملح والبهارات.
- أضيفي الجبنة وقومي بالتقليب حتى تذوب.
- صبي الصوص على المكرونة المسلوقة، ثم أضيفي الدجاج والبقدونس والجبن.
الوصفة الثانية: شكشوكة البيض السريعة
المكونات:
- ملعقة كبيرة من زيت زيتون.
- نصف كوب من البصل المقطع.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- كوب من الطماطم المهروسة.
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة بابريكا.
- ملعقة كمون ناعمة.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحار.
- 4 بيضات.
طريقة تحضير شكشوكة البيض
- سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف ملعقة من زيت الزيتون.
- ثم أضف البصل المقطع والثوم المهروس وقم بالتقليب حتى يصبحان ذهبيين لمدة حوالي 5 دقائق.
- بعد ذلك، ضع الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم، والبابريكا، والكمون، والقرفة، والفلفل الأسود الحار.
- قم بتقليب المزيج جيدًا حتى تتداخل جميع المكونات.
- اترك المزيج على النار لمدة 3 دقائق لتمتزج جميع النكهات.
- بعد ذلك، اكسر البيض في المقلاة فوق الخليط.
- اتركه ينضج لبضع دقائق حتى يتماسك البيض ولكن يبقى الصفار سائلًا.
- قدم الشكشوكة اللذيذة مع الخبز المفضل لديك.
- هذه الوصفة تستغرق فقط حوالي 5 دقائق للتحضير، مما يجعلها وجبة سريعة وشهية تناسب الأوقات المستعجلة، وأيضًا جوع أخر الليل.
