بقوام هش جداً.. طريقة عمل كيكة الليمون المنعشة على أصولها بمذاق ولا أروع

من أشهر أنواع الحلويات المحببة لدى الكثير من الناس ولا يوجد اختلاف عليها وهي الكمية بأنواعها بطعمها المختلفة ومن هذه الأنواع كيكة الليمون التي تكون على أفق واسع تتميز بطعمها ورائحتها اللذيذة وغير ذلك أنها تحتوي علي فوائد الليمون أيضاً وتكون جيدة جداً في أي مناسبات او تجمعات وخاصة تجمعات العائلة ولذلك يمكنك أن تقومي بتحضيرها في المنزل بكل سهولة وبدون بذل أي مجهود وتكلفة بسيطة جدا ويمكن ان تجدي أن معظم المكونات في المنزل بنفس جوده وضمان الجاهزة من الخارج ولهذا سنقدم لكم في السطور القادمة طريقة تحضير كيكة الليمون في المنزل بكل سهولة.

المكونات المطلوبة لتحضير كيكة الليمون

• ثلاث حبات من البيض اي نوع.
• كوب الا ربع من السكر الأبيض.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا.
• رشة صغيرة من الملح.
• كوب الا ربع من الزيت.
• كوب من الحليب الصافي.
• عدد اثنين ملعقة كبيرة من الماء الدافئ.
• خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• قشر الليمون وخاصة من حبتين متوسطتين.
• ثلاث اكواب من الدقيق الأبيض.
• كيس ونصف من خميرة الحلويات.

طريقة تحضير وصفة كيكة بالليمون

1. في إناء متوسط الحجم قومي بخفق ثلاث بيضات به وضعي عليه كوب الا ربع من السكر وقلبي جيدا حتي يمتزج.
2. ضعي ملعقة صغيرة فانيليا ورشة من الملح إلى المزيج وقلبي جيداً، ثم في وعاء آخر قومي بوضع الزيت والحليب والماء الدافىء واخلطيهم.
3. في إناء آخر قومي بنخل الدقيق وضعي معه الخميرة وقشر الليمون.
4. قومي بعدها بوضع الخليط السائل على الخليط الجاف تدريجياً مع التقليب الجيد حتى يتجانس الخليط.
5. قومي بإحضار صينية وادهنيها بالزبدة والدقيق.
6. بعدها قومي بسكب خليط الكيك في الصينية المجهزة، في هذا الوقت تكوني مسخنة الفرن على درجة حرارة 180 وادخلي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبي ثم اتركيها حتى تبرد تماماً وقطعيها إلى قطع وبالهناء والشفاء.