للتغلب على حرارة الصيف.. اصنعي أحلى آيس كريم بمذاق البطيخ واستغلي الموسم.. ولادك هيحبوه جدا

البطيخ من أكثر أنواع الفاكهة الغنية بالفوائد والتي تظهر في فصل الصيف خصوصاً وتعتبر من أنواع الفواكه الأفضل في فصل الصيف لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الماء التي تروي عطش الإنسان، و يحبها الكبير والصغير وبارتفاع درجة حرارة الجو يرتفع نسبة الإقبال على شراء البطيخ لعمل وصفات مختلفة وسريعة ومنعشة ويحضر من البطيخ الكثير من الوصفات اللذيذة المذهلة ومن هذه الوصفات وصفة الايس كريم في المنزل الذي يشتريه الأطفال والكبار من الخارج بشكل كبير ولهذا تريد الكثير من الأمهات تحضيره في المنزل لضمان سلامة أولادها ولهذا سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة الايس كريم البطيخ.

مقادير عمل آيس كريم البطيخ في المنزل

• أربع أكواب من مكعبات البطيخ الطازجة الأحمر، التأكد من نزع البذور من البطيخ أو القطع.
• كوب واحد فقط من الزبادي البلدي.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• ربع كوب من الماء الجاري.
• ملعقة واحدة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير ايس كريم البطيخ

1. قومي أولا بإحضار إناء وضعي فيه السكر والماء بمقادير المذكورة سابقا واخلطيهم جيدا وبعدها ارفعي المكونات على النار الهادئة حتى يذوب السكر مع الماء تماماً.
2. وارفعي الإناء من على النار واتركيه حتى يبرد تماماً ثم قومي بعدها بتجهيز خلاط الكهرباء او باستخدام يديك في إناء مناسب قومي بوضع البطيخ فيه وخلطيه جيداً.
3. ثم قومي بإحضار إناء بلاستيكي نظيف وضيفي فيه الزبادي وعصير الليمون ومحول الماء وقلبي جيدا وتأكدي من عدم وجود هواء في الخليط ثم قومي بتغطية الإناء جيداً.
4. ضعي الإناء في الفريزر حتى يتجمد نهائيا وهذا من 6 الي 8 ساعات ومن الأفضل أن تتركيه لمدة ليلة كاملة في الفريزر لن يحدث له أي ضرر وبعدها اخرجيه وقدميه في أطباق تقديم.