أسهل طريقة لعمل الحواوشي الشهي في 30 دقيقة .. جهزها في وقت قياسي
يعتبر الحواوشي من الأكلات المصرية الشهيرة التي يعشقها الصغار الكبار، ولكنه يحتاج إلى وقت كبير لإعداده، حيث أنه هناك العديد الطرق التي يمكنك من خلالها الحصول على الحواوشي اللذيذ ولكن تحتاج لوقت كبير، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة لعمل الحواوشي الشهي في وقت قياسي.
مكونات الحواوشي
هناك مجموعة من المكونات التي تميز هذه الوصفة وتجعلها ذو قيمة غذائية عالية بالإضافة إلى طعمها الشهي، وتتمثل هذه المكونات في التالي:
- لحم مفروم.
- عيش بلدي.
- بصل مفروم.
- فلفل مفروم.
- خضرة.
- ربع كوب طحينة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بهارات لحمة.
- فلفل حسب الرغبة.
- كمون حسب الرغبة.
- شطة اختياري.
- جبن اختياري.
- زيت أو سمن.
يتم احتساب المقادير حسب الذوق العام لك.
طريقة عمل الحواوشي
يعتبر العيش باللحم المستعجل من الأكلات الاقتصادية بخطوات بسيطة لاستخدامها كوجبة غذائية أساسية، حيث أنها مليئة بالبروتينات والمعادن، وتتمثل في الخطوات التالية:
- أحضر إناء واسع وقم بوضع اللحم المفروم والبصل والفلفل والخضرة والبهارات المتاحة.
- أضف ربع كوب الطحينة للمكون.
- قم بعجن المكونات التي أمامك حتى يحدث التجانس.
- افتح العيش البلدي من المنتصف وفرد المكونات بداخله، مع إضافة طبقة من الجبن.
- دهن وجه الرغيف بالسمن أو الزيت قبل دخوله للفرن.
- طهي الحواوشي في الفرن حتى تجد لونه أصبح ذهبي.
هل يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحوم البقر في عمل “حواوشي”
يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر في عمل “حواوشي”، ولكن يجب مراعاة بعض الأمور عند القيام بذلك، وتتمثل في التالي:
- استخدام كمية أكبر من الدجاج مقارنة بلحم البقر، وذلك لأن لحم الدجاج يحتوي على نسبة أقل من الدهون.
- إضافة بعض المكونات الأخرى إلى الحشو مثل البصل المفروم أو الفلفل الأخضر أو الجبن، وذلك لتقليل حدة نكهة الدجاج.
ما هي أفضل طريقة لحفظ العيش باللحم بعد طهيها
يمكن الاحتفاظ بالحواوشي بعد طهيه بعدة طرق، وتتمثل في التالي:
- حفظه في الثلاجة لمدة يوم أو يومين.
- إدخاله الفريزر لمدة تصل إلى شهر.
أفضل طريقة لتسخين العيش باللحم المجمد
يمكن تسخينه بعدة طرق للحصول على حواوشي طازج وشهي، لذلك يمكن اتباع التالي:
- تسخينه في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.
- استخدام الميكروويف لمدة 5-10 دقائق.
