“بدون فرن” طريقة عمل خبز الطاسة السريع في المنزل بكل سهولة وأحلى من الجاهز

تعتبر وصفة خبز الطاسة من الوصفات السهلة والسريعة لكل ربة منزل حيث يمكنها إعداد هذا الخبز في أي وقت،  فمن الممكن أن ينفذ الخبز من المنزل فتقوم الأم بعمل خبز الطاسة لإنقاذ الموقف وجعل المنزل دائما به خبز، ويتم عمل هذا الخبر بعدة مكونات سهلة ومتاحة في أي منزل، ويمكن إعداده للأطفال ليأخذوه معهم إلى المدرسة وبه حشوات مختلفة فمذاقه لذيذ وخفيف، من خلال هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل خبز الطاسة السريع بكل سهولة.

طريقة عمل خبز الطاسة

لعمل الخبز بطريقة ناجحة يجب استخدام طاسة غير لاصقة واتباع هذه المكونات التالية: 

• خمس أكواب دقيق أبيض.
• ملعقة خميرة فورية كبيرة.
•  كوب ردة ناعمة. 
• ملعقة ملح صغيرة.
• ملعقة سكر.
• كوبين ونصف ماء دافئ.

خطوات تحضير خبز الطاسة على البوتاجاز

يمكنك من الآن اتباع هذه الخطوات لعمل خبز الطاسة على البوتاجاز بكل سهولة باستخدام كافة المكونات السابقة:

• في إناء صغير يتم وضع الماء الدافئ والخميرة والسكر ونتركهم ربع ساعة حتى تتفاعل الخميرة.
• في وعاء عميق نقوم بوضع الدقيق والملح ونصف كوب ردة ونقلبهم معاً جيداً.
• نقوم بإضافة خليط الخميرة على الدقيق وننزل بالتدريج.
• نقوم بتقليب هذه المكونات معاً لنحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• ثم نقوم بتغطية العجين ووضعه في مكان دافئ لمدة ساعة.
• بعد أن تختمر العجينة نقوم بتشكيلها كرات على مقاس رغيف الخبز. 
• نقوم برش سطح مستوي بالردة ونفرد عليها كرات العجين ونقوم بتشكيلها على شكل رغيف.
• نترك العجينة بعد فردها بعض الوقت لترتاح.
• بعد ذلك نقوم بوضع طاسة غير لاصقة على النار ونقوم بوضع  الخبز في الطاسة عندما يحمر من أسفل نقوم بقلبه حتى يستوي.
• ونقوم بتكرار هذه التجربة حتى إنهاء كل الخبز.
• ويمكن الاحتفاظ بالخبز في الثلاجة أو الفريزر.