منوعات
هشه وطعمها لا يقاوم واقتصاديه “كيك الشوكولاته الأسفنجي” بطريقة سهلة
كيك الشوكولاتة الأسفنجي هو واحد من أكثر الحلويات المحببة لدى الجميع، ويعد هذا الكيك اختيار مثالي للمناسبات الخاصة أو للاستمتاع به في المنزل بأي وقت حيث يمكن تحضيره بسهولة وبمكونات بسيطة واقتصادية متوفرة في كل مطبخ ولا تحتاجين إلى خبرة كبيرة في عمله ولتتمكني من إعداد كيك شوكولاتة أسفنجي رائع فعليكي أن تتبعي هذه الوصفة السهلة لتحصلي على كيك شهي بطعم الشوكولاتة فمع هذه الوصفة ستحصلين على كيك شوكولاتة أسفنجي يذوب في الفم.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة الأسفنجي
- 1 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- نصف كوب زبدة غير مملحة.
- 3 بيضات.
- كوب حليب.
- نصف كوب كاكاو بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
- جهزي قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- في وعاء كبير انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح ثم اخلطيهم جيدًا، وفي وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وخفيف.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة حتى تتجانس المكونات، وأضيفي الفانيليا واستمري في الخفق.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجي إلى خليط الزبدة والسكر بالتناوب مع إضافة الحليب.
- امزجي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس، واسكبي الخليط في قالب الكيك المجهز ووزعيه بالتساوي.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي الكيك في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- اختبري نضج الكيك بإدخال عود خشبي في الوسط إذا خرج نظيفًا فالكيك جاهز.
- اتركي الكيك ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
- يمكنك تزيين الكيك بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة أو الكريمة المخفوقة.
