“البسبوسة الكاروهات”.. لازم تجربيها هتبهرك أنتي وكل أسرتك

تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المشهورة في الوطن العربي، ولها مكانتها الخاصة من بين جميع الحلويات المختلفة، فهي تناسب جميع المناسبات والأوقات، وتجد مجموعة من السيدات صعوبة في إعدادها في المنزل رغم أنها من أسهل الوصفات، ما إن اتبعنا المكونات والخطوات بشكل صحيح، ويعتبر السميد هو المكون الأساسي الثابت في تحضير البسبوسة على اختلاف أشكالها.

البسبوسة الكاروهات

سنوضح بطريقة سهلة وبسيطة مكونات البسبوسة الكاروهات وطريقة تحضيرها من خلال الآتي:

المكونات

1. 1 كوب دقيق سميد.
2. ½ كوب زيت ذرة.
3. 2 حبة بيض.
4. ½ كوب سكر.
5. 170 جرام قشطة معلبة.
6. 3 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور.
7. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
8. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
9. 1 كوب كريمة.
10. 1 كوب حليب مكثف محلى.
11. مكسرات للتزيين (خطوة اختيارية).

طريقة التحضير

• نحضر إناء عميق ونضع فيه البيض مع الفانيليا والقشطة والزيت ونبدأ في خلط المكونات جيدًا مع بعضها، حتى تمتزج وتتداخل.
• نبدأ في إضافة السكر ونكمل خفق بالمضرب اليدوي، وبعدها نضيف دقيق السميد وجوز الهند المبشور ناعم والبيكنج بودر، في هذه الخطوة لا نبالغ بالتقليب، مجرد مزج المكونات مع بعضها بتقليب خفيف.
• نحضر صينية مدهونة بقليل من السمنة، ونبدأ بوضع الخليط ونفرده في الصينية دون أن نضغط عليه.
• نضع الكريمة في كيس حلواني ونبدأ بعمل خطوط على وجه الصينية لتأخذ شكل الكاروهات، نسخن الفرن على درجة حرارة 180، ثم ندخل الصينية لمدة 40 دقيقة تقريبًا أو حتى يحمر الوجه.
• بعد خروجها من الفرن نضيف على الوجه كوب الحليب المكثف المحلى حتى تتشربه الصينية و تزيين بالمكسرات.

تعد هذه الوصفة من أحلى وصفات البسبوسة من ناحية الطعم والشكل، قومي بتجربتها وستنال إعجاب أفراد أسرتك، واحفظيها جيدًا لتضاف إلى وصفات الحلويات في رمضان، مع الأخذ في الإحتياط بتناول قطعة واحدة في اليوم لأنها تحتوي على مجموعة من السعرات الحرارية، وهذا لنحافظ على أجسامنا صحية ورشيقة.