فطائر الطاسة السريعة السائلة لأسرع فطار حلوة وحادقة تتميز بالطعم والمذاق الشهي

فطائر الطاسة من الأكلات السريعة التي يمكنك الاعتماد عليها في وجبة الإفطار؛ حيث أنها تتميز بالطعم والمذاق الشهي ولا تعتمد في تحضيرها على الفرن، كما يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، ويمكنك أيضًا حشوها بمختلف الحشوات على حسب الرغبة منها فطائر بالفواكه أو بالمربى أو الشيكولاتة أو الجبن وغيرها من الحشوات، ومن خلال الخطوات البسيطة سوف نتعرف معكم على أبرز الطرق لعمل هذه الوصفة بنجاح وبمكونات متوفرة في كل منزل.

مكونات فطائر الطاسة السريعة السائلة

• 3 أكواب من الدقيق المنخول.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• حبة واحدة من البيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• 2 ملعقة صغيرة من الزيت.
• بصلة مفرومة كبيرة الحجم.
• فلفل ألوان قطع.
• رشة من الزعتر.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• جبن موتزريلا.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق نضع كلًا من البيض واللبن بواسطة المضرب الكهربي يتم الخفق بشكل جيد.
• ثم نضيف إليهم الملح والسكر والخميرة مع التقليب جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق تدريجيًا ثم نضيف الماء الدافئ ونعجن المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام سائل قليلًا.
• تغطى العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• نضيف إلى الخليط الفلفل الألوان، البصل، الجبن الموتزاريلا، الزعتر، الملح والفلفل الأسود ونقلبهم بشكل جيد.
• نضع الطاسة غير قابلة للالتصاق على نار هادئة ونضع بها الزيت حتى يسخن.
• نسكب ملعقة كبيرة من الخليط بشكل دائري وتقلب من الجهتين حتى نحصل على اللون الذهبي.
• تكرر هذه الخطوات حتى تنتهي من الكمية وتُقدم ساخنة للاستمتاع بأشهى أنواع الفطائر سريعة التحضير.