منوعات
حلى النجمة التركية بالسميد حلوى بسيطة بمكونات قليلة وطعمها خرافي
حلى النجمة التركية بالسميد من أنواع الحلى التي يقبل على تناولها عدد كبير من الأشخاص، ولعل ذلك بسبب مذاقها المختلط ما بين الحلو والحادق؛ حيث أنها غنية بحشوة الجبن المثلثات وتتغلغل الشربات بها عند تناولها، كما أن هناك فئة كبيرة تعشق هذه التوليفة المذهلة ويطلبونها باستمرار، مما جعلنا نوفرها لكم بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات اقتصادية وفي متناول الجميع، فقط ما عليك سوى الالتزام بالمقادير المذكورة للحصول على نتيجة مرضية.
مكونات عمل حلى النجمة التركية
- كوبان من السميد.
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- كوبين إلا ربع من الحليب الدافئ.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقتين من السكر.
مكونات عمل الحشوة
- مقدار مناسب من الجبن المثلثات “النوع المفضل لديك”.
مكونات عمل الشربات
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ثم نضع الدقيق، السميد والبيكنج بودر ونخلطهم بشكل جيد.
- يتم وضع الزيت ونستكمل خلط المكونات ونفركهم بالأيدي حتى يتم التجانس.
- بعد ذلك نضع السكر، الخميرة والحليب مع العجن جيدًا حتى تتشكل العجينة معنا.
- نترك العجينة لمدة ساعة حتى ترتاح، ثم يتم تقطيعها باستخدام أداة حادة على شكل دائرة.
- يمكنك استخدام أي كوب لنحصل على نفس النتيجة مع إزالة الزوائد.
- يتم تقطيع الجبن إلى قطع صغيرة ونضعها في العجينة مع ضم الجهتين حتى تلتصق.
- نضع هذه الأشكال في زيت ساخن على نار متوسطة، ثم يتم إزالتها بعد التحمير ونضعها في الشربات البارد.
- يمكنك تزيينها باستخدام الفستق أو أي نوع من المكسرات حسب رغبتك.
- تحضير الشربات: نضع كلًا من السكر والماء في وعاء على النار حتى الغليان.
- بعد ذلك نضع عصير الليمون ونقلب حتى يتماسك القوام ومن ثم نرفعه عن النار حتى يهدأ لحين استخدامه.
