فطير الماء الساخن المورق المقرمش بدون فرن بخطوات سهلة لأكلة سريعة

تبحث الكثير من السيدات حول معرفة طريقة عمل فطائر الماء الساخن بخطوات سهلة وبسيطة، حيث تعد هذه الفطائر من المخبوزات السريعة والاقتصادية التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة وباهظة الثمن بالإضافة إلى أنها فهي لا تحتاج إلى بذل مجهود كبير أثناء التحضير، ويمكن تناولها خلال وجبة الإفطار أو العشاء بجانب كوب من الشاي وطبق من الجبنة الكريمي، ويمكن تجهيزها وحفظها في علبة محكمة الغلق في الثلاجة لحين الاستخدام.

مكونات فطائر الماء الساخن

• 4 كوب من الدقيق المنخول.
• 2 كوب من الماء الساخن.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء عميق وضعي به كٍل من الملح والسكر والماء الساخن وارفعيه على نار متوسطة حتى الغليان ثم أضيفي الدقيق وحركي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
• اعجني المكونات بيدك لعدة دقائق حتى تصبح أكثر طراوة.
• نغطي العجين ونتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
• قومي بتقطيع العجين إلى عدة كرات متساوية في الحجم ثم اتركيها جانبًا حتى ترتاح قليلًا.
• افردي كل قطعة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق حتى تحصلي على الحجم المطلوب.
• كرري هذه العملية حتى الانتهاء من الكمية المتبقية من الفطائر.
• أحضري طاسة عميقة بها زيت غزير، ثم ارفعيها على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي العجين بها واتركيه لعدة دقائق وقلبي على الجانبين للحصول على اللون الذهبي للفطائر.
• كرري هذه العملية حتى تنتهي من الكمية المتبقية.
• أخرجي الفطير من الطاسة وضعية في مصفاة حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
• قومي برش السكر البودرة فوق الفطائر وهي ساخنة، ويمكنك تقديمها بجانب صوص الشوكولاتة أو صوص اللوتس.
• كما يمكنك تقديم الفطائر بجانب الجبن والزبدة حسب الرغبة.

وختامًا قد تعرفنا على طريقة عمل فطائر الماء الساخن الاقتصادية التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ويمكنك تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.