منوعات
يذوب في الفم من حلاوته .. حضري في البيت بسكويت النواعم اللذيذ لأطفالك بأقل تكلفة
بسكويت النواعم من ألذ الوصفات السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها وتقديمها خلال اليوم، فهو له الكثير من الذكريات الجميلة في طفولتنا، كما يتمتع بمذاق طيب ومختلف يذوب بالفم، لذلك بسكويت هو من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها وتقديمها خلال المناسبات وخاصة الأعياد والتجمعات العائلية بالإضافة إلى تذلك فهو يعشقه الأطفال والكبار أيضًا وهذا يعود لطعمة الهش والخفيف، كما يدخل في العديد من الحلويات الباردة التي يستخدم فيها أنواع البسكويت المختلفة.
مكونات بسكويت النواعم
- 3 كوب ونصف من الدقيق المنخول.
- كوب ونصف من السكر المطحون.
- كوب من الزبدة الطرية.
- 3 بيضات.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من النشادر.
طريقة التحضير
- أحضري طبق بلاستيكي عميق وضعي به كٍل من الدقيق والسكر والبكينج بودر والنشادر وقلبي المكونات الجافة بشكل جيد.
- اخفقي البيض والزبدة والفانيليا في طبق آخر حتى تحصلى على خليط متجانس وكريمي.
- اسكبي خليط البيض والزبدة فوق الدقيق مع التقليب المستمر حتى تحصلى على خليط متجانس.
- نغطي العجين بكيس نايلون ويترك في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا لكي ترتاح العجينة وتصبح جاهزة للفرد.
- افردي العجين على سطح نظيف مرشوش بالدقيق حتى تحصلى على الحجم المطلوب.
- قومي بعد ذلك بتقطيع العجين على شكل دوائر صغيرة ومتساوية في الحجم أو مربعات متساوية في الحجم.
- أحضري صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت وقومي برص العجين بها، ثم ادخليها فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا ثم أخرجي البسكويت وضعيه في طبق تقديم أنيق ويقدم بجانب كوب من الشاي الساخن.
- يمكنك إضافة بعض النكهات المختلفة التي تعطي طعم مميز البسكويت مثل، الفستق أو الزبدة، أو الشوكولاتة، أو اللوتس حسب الرغبة.
