منوعات
ألذ وأسرع حلى لأولادك .. اعملي كرات البسبوسة بالسميد في البيت بمكونات بسيطة مضبوطة والطعم يجنن
كرات البسبوسة بالسميد من الحلويات المختلفة والمميزة في طعمها ورائحتها الشهية، حيث يمل أشخاص كثيرة من تناول البسبوسة التقليدية التي اعتدنا عليها، لهذا تبحث ربة المنزل عن طريقة مميزه لتحضير البسبوسة ولا يوجد أفضل من كرات البسبوسة الشهية التي تتميز بشكلها الراقي المميز، حيث يمكن تقديمها في المناسبات أو التجمعات العائلية كما أنها سهلة التحضير ولا تستغرق وقت كثير، وتعتمد البسبوسة على دقيق السميد المتوفر في جميع محلات العطارة لهذا يمكن صنعها ببساطة.
مكونات عمل كرات البسبوسة بالسميد
- كوب من السميد.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب من الزيت.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من اللبن خالي الدسم.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير كرات البسبوسة
- نقوم بوضع السميد وجوز الهند المبشور والسكر في وعاء ونخلطهم جيدا حتى التجانس.
- ثم نخفق الزيت مع اللبن والفانيليا والبيض جيدا في وعاء منفصل.
- ثم نضع هذا الخليط على السميد ونقلب جيدا باليد حتى نحصل على خليط مثل الرمل المتكتل.
- نقوم ببث هذه العجينة جيدا حتى تصبح جاهزة وسهلة التشكيل.
- نحضر صينية البسبوسة وندهنها بالقليل من الزبدة ونشكل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
- نضع كرات البسبوسة بالسميد في الصينية وندخلها الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
- ثم ندخل كرات البسبوسة الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط لمدة.
- ثم نخرج كرات البسبوسة ونتركها تبرد تماما وبعد ذلك نقوم بتحضير شوكولاته خام.
- عن طريق رفعها على حمام بخار ونتركها حتى تذوب تماما.
- ثم نغمس كرات البسبوسة داخل الشوكولاتة ونخرجها على ورق من الزبدة ونترك الشوكولاتة حتى تجف علي تماما.
- ندخل البسبوسة الثلاجة مرة أخرى لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك جيدا ونخرجها وتقدم على الفور.
