منوعات
طريقة عمل الفتة المصرية في المنزل في عيد الأضحى المبارك
تعتبر الفتة المصرية من الأكلات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء الوطن العربي، وتعتبر من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على اللحمة والثوم والخل، ولذلك مع قرب عيد الأضحى تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الفتة المصرية.
مقادير عمل الفتة المصرية بالخل والثوم
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الفتة المصرية بالخل والثوم في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- كيلو من لحم الغنم.
- نصف كيلو من الأرز المصري.
- خبز مقطع ومحمص بالفرن.
- بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة.
- ٦فصوص ثوم مفرومين.
- ٢ ملعقة كبيرة من السمن.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- ٣ حبات من الهيل.
- ملح وفلفل أسود.
مقادير الصلصة:
- فص ثوم مفروم.
- ٢ كوب من عصير الطماطم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملح وفلفل أسود.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الكفتة المصرية بالخل والثوم في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نضيف الماء في إناء ويرفع على النار، ويترك حتى الغليان.
- نضيف اللحم والبصل وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
- يضاف إليها الهيل ونترك المكونات على النار حتى تمام نضج اللحم.
- في حلة أخرى على النار نضع السمن ونضيف الأرز ويقلب.
- يصب عليها مرق اللحم ونتركه حتى الغليان، ونهدئ النار حتى تمام النضج.
- نحضر طبقاً ونقوم بوضع الخبز المحمص، في مقلاة على النار يتم تحمير الثوم فى السمن حتى يتغير لونة.
- نضيف الخل ونتركها تغلي قليلاً على النار.
- نضع مرق اللحم وتترك قليلاً، حتى الغليان ويصب على الخبز في الطبق.
- يتم وضع الأرز عليه، فى حلة صغيرة على النار يتم وضع السمن ويحمر بها الثوم ويضاف إليها عصير الطماطم ومعجون الطماطم.
- يتبل بالملح والفلفل الأسود والقرفة ونتركها على النار حتى تتسبك ويضاف إليها مرق اللحم وتترك حتى الغليان.
- توضع فوق طبق الفتة ويرص عليها اللحم بعد تحميرها وبالهناء والشفاء والشفاء.
