منوعات
بطعم لا يقاوم طريقة كيكة الشوكولاته ببيضة واحدة فقط هشه وخفيفة وناجحة وطريه مثل الجاتوه
طريقة كيكة الشوكولاتة تعد هذه الوصفة من الوصفات التي لا يكف البحث عنها بشكل يومي ومستمر من الأمهات، وذلك لأن الأطفال والشباب ويطلبونها بشكل دائم لأنها تعد من ألذ وأحلى أنواع الكيك التي يمكنك تناولها ولذلك يذهب الجميع إلى الكافيهات لتناول قطعة من كيكة الشوكولاتة بجانب فنجان من القهوة ليستمتع بالطعم، ولكن الكيك العادي يحتاج إلى عدد من البيض في التحضير وهذا يزعج بعض الأمهات ولكننا في طريقة كيكة الشوكولاتة هذه ستحضرها ببيضة واحدة فقط والطعم والقوام لا مثيل له.
مقادير كيكة الشوكولاتة
قبل أن نبدأ في تقديم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة لابد ان نتعرف عن المكونات والمقادير المطلوبة للحلوى وهي:
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الحليب.
- ربع من الماء مغلي.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- باكت فانيليا سائله أو باودر.
- ذرة من الملح.
مقادير صوص الشوكولاتة
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب إلا ربع من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
طريقة كيكة الشوكولاتة
يعد الكيك من الحلويات السهلة والسريعة جداً في التحضير لا تحتاج منك أدوات كثيرة أو مجهود كما أنها من الحلويات الناجحة جدا واللذيذة، طريقة كيكة الشوكولاتة هي:
- أولا نقوم بتشغيل الفرن قبل وضع الكيك لكى يسخن وهذا ضروري لتسوية الكيك بشكل صحيح.
- بعد ذلك نأتي بالخلاط الكهربائي أو باستخدام المضرب الكهربائي ونقوم بضرب البيضة والسكر والفانيليا ونخفقهم مع بعضهم لمدة 3 دقائق.
- ثم نضيف الزيت والحليب والكاكاو ونقوم بضرب جميع هذه المكونات جيدًا مع بعضهم.
- في طبق نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح ونقلبهم مع بعضهم جيدًا حتى يمتزجا.
- ثم نسكب الخليط السائل بشكل تدريجي مع التقليب فى اتجاه واحد بالمعلقه أو المضرب اليدوي لحد ما تتجانس المكونات.
- بشكل تدريجي نضيف الماء الدافئ والخل ونقلبهم حتى تتجانس المكونات.
- فى صينيه مقاس ٢٠ أو ٢٢ ندهنها بالزيت ونرشها بالدقيق ونضيف خليط كيكة الشوكولاتة وندخلها على فرن ساخن لمدة 45 دقيقة الفرن على الرف الاوسط الشبكي.
- نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نقوم بإضافة صوص الشوكولاتة عليها وتقطع وتقدم بالصحة والعافية.
