منوعات
طريقة عمل البيتزا بطريقة سهلة وسريعة هتعجب الجميع
البيتزا من أكثر الوصفات التي تتميز بطعمها الشهي ومذاقها الطيب، تعتبر الراعي الرسمي لأي خروجة، لكونها من الوجبات سريعة التحضير وطعمها شهي، لكن بعد غلاء الأسعار، أصبح أكثر الأمهات يبحثن عن أسهل طريقة لتحضيرها، لذلك وفرنا لكم اليوم طريقة تحضير البيتزا بمكونات بسيطة وبطعم ولا أروع، المميز بها أن يمكن أن يصطحبها أطفالك إلى النادي، أو إعدادها إليهم كتشجيع لهم على البقاء في المنزل.
طريقة تحضير البيتزا بمكونات بسيطة
فلا يوجد أحد لا يعشق البيتزا، فهي الوصفة المحببة إلينا جميعا، طعمها شهي للغاية ومذاقها طيب، لذلك يكون عليها إقبال من قبل الكثير، للتعرف على كيفية تحضيرها، تابعي فيما يلي:
مقادير الصلصة:
- ملعقة من الزبدة.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ثمرة بصل.
- فصين ثوم.
- ثمرة فلفل أخضر.
- 10 ثمرات من الطماطم.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الأوريجانو.
- ملعقة من الريحان.
- ½ ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الشطة.
مكونات العجينة:
- كوبين ونصف دقيق.
- ½ ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من السكر.
- كوب ماء دافئ.
مكونات الحشو:
- ملعقتين من زيت ذرة.
- كوب فطر مقطع إلى شرائح.
- علبة مرتديلا.
- كوب شرائح زيتون.
- عبوة جبنة موزاريلا.
- كوب جبن شيدر يكون مبشور.
- فلفل اخضر شرائح.
- عبوة جبنة شرائح.
طريقة التحضير
- نأتي بقدر، نضيف إليه الزبدة والزيت، نضعه على حرارة متوسطة، نضيف البصل، ونقلبه جيدا.
- نضيف الثوم المفروم، نقلب جميع المكونات.
- نضع الفلفل الأخضر، الطماطم بعد أن نفرمها، نضيف رب البندورة، السكر، الملح، الريحان، الأوريجانو، الفلفل، الشطة، نقلب جميع المكونات جيدا، ثم تترك حتى تغلي لمدة ربع ساعة.
- ثم نأتي بالعجان، نضيف إليه الدقيق، الملح، الخميرة، السكر، الأوريجانو، نخلط جميع المكونات جيدا، نضيف الزيت، الملح، ثم نضع د الدقيق تدريجياً، نخلط جميع المكونات لمدة خمس دقائق حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نترك العجين في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها، لمدة نصف ساعة.
- نأتي بصينية مدهونة بالزيت، نضيف إليها العجينة، نفردها من جميع الأطراف، ثم تترك لمدة 10 دقائق، نسكب الصلصة عليها، نضيف الفلفل الأخضر، الفطر، الزيتون، المرتديلا، جبنة موزاريلا، الشيدر.
- نترك الصينية، لمدة 10 دقائق، بمكان دافىء.
- نسخن الفرن على حرارة متوسطة، ندخل الصينية إليها لمدة نصف ساعة حتى يكون لونها ذهبي.
