منوعات
طريقة عمل كيكة الليمون الهشة الخفيفة بمكونات غير مكلفة وبطعم رهيب
تعتبر الكيكة من ألذ الحلويات التي اعتدنا على تناولها بشكل دائم، واشتهرت عند جميع الأفراد، يحبها جميع الأفراد الكبار أو حتى الأطفال، وهتعتبر كيكة الليمون من الحلويات المميزة ذات المذاق الرائع، كما أن الليمون يحتوي على فوائد صحية عديدة لأنه غني بفيتامين سي بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى المفيدة للجسم وصحة الإنسان، كما أن الليمون يضيف نكهة مميزة للكيك، وبمكونات بسيطة يمكن تحضيرها في المنزل، وهذه الطريقة هي ما سوف نتعرف عليها من خلال المقال.
طريقة كيكة الليمون في المنزل
يمكن تحضير كيكة الليمون اللذيذة بمكونات بسيطة فى المنزل بطعم شهى وذلك يتمثل فى اتباع الخطوات الآتية:
المكونات المطلوبة:
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1/2 كوب من عصير الليمون الطازج.
- 1 1/2 كوب من السكر.
- 1 علبة زبادي.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
- 3/4 كوب من الزيت أو الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة التحضير والإعداد:
- في البداية سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي القوام.
- ثم أضيفي الزيت أو الزبدة، والزبادى، والفانيليا، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- بعد ذلك أضيفي عصير الليمون وبشر الليمون، واخفقي لمدة دقيقتين حتى يتم التجانس الكامل للخليط مع جميع المكونات.
- أضيفي الدقيق المنخول والبيكنج بودر والملح، واخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات فقط.
- بعد ذلك ادهني صينية كيك مناسبة المقاس بالزبدة أو الدقيق، وذلك منعًا للألتصاق، أو من الممكن وضع ورق زبدة أيضَا.
- ثم بعد ذلك صبي خليط الكيك في الصينية، ثم أدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة، أو حتى تخرج عود خشبي نظيف من منتصف الكيك.
- ثم بعد تمام النضج أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها ويمكن تزينها ببشر الليمون.
وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل كيكة الليمون اللذيذة لتقديمها بطعم لذيذ وصحي في أي وقت وبخطوات سهلة وسريعة.
