ببيضة واحدة اعملي أهش كيكة اقتصادية للعيد بأحلى طعم سهلة وسريعة
طريقة عمل كيكة اقتصادية هشة للعيد بأبسط مكونات متوفرة في البيت، حيث أنه يمكن تقديم أنواع الكيك كنوع من حلويات العيد على الفطور مع كوب الشاي بالحليب اللذيذ، بدلاً من أنواع البسكويت، كما يمكن إضافة العديد من النكهات لتغيير مذاق الكيك سواء إضافة قطع من الفواكه المفضلة أو استخدام حشوات المتنوعة مثل المربى أو كريمة فانيلا أو شوكولاتة، وذلك حسب الذوق.
مكونات كيك العيد الاقتصادي
لتجهيز حلويات للعيد أصناف بسيطة دون تكلفة مادية كثيرة، يمكن عمل كيك نايتي عبارة عن قطع بحشو المربى اللذيذة ومغلفة بالشوكولاتة الغامقة أو البيضاء، أما عن مكونات كيك العيد فهي كالتالي:
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر.
- كوب إلا ربع زيت.
- رشة ملح.
- فانيلا.
- كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة.
- علبة من الكريم كراميل الجاهز (اختياري) لتعطي مذاق كريمي.
- 2 كوب دقيق منخول.
- ملعق كبيرة بيكنج بودر.
- مربى للدهن.
- جوز هند مبشور للتزيين.
طريقة عمل كيكة هشة اقتصادية
ملحوظة لنجاح الكيك وتكون النتيجة كيك هش للغاية، الإهتمام باستخدام جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة، نخل الدقيق يساعد كثيراً تحسين قوام الكيك، يمكن استخدام الزبادي فهو يساعد في طراوة الكيك أيضاً، هذا بالإضافة إلى تسخين الفرن من قبل الخبز، وطريقة التحضير بالخطوات التالية:
- نجهز وعاء عميق نخفق البيضة مع السكر والزيت والفانيلا ورشة الملح حتى يصبح المزيج فاتح اللون.
- نضيف الحليب وعلبة كريم كراميل ونكمل الخفق حتى تتجانس المكونات.
- الآن نضيف الدقيق والبيكنج بودر على الخليط ونخلط برفق حتى تختفي أي تكتلات.
- نجهز صينية مدهونة بالزبدة نسكب الخليط، ثم نخبط على الطاولة للتخلص من وجود أي فقاعات بالخليط.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 170 أو 180 مسخن من قبل، نترك الكيك لمدة لا تقل عن 45 دقيقة حتى تمام النضج.
- نخرج الصينية ونتركها تبرد تماماً.
- ندهن الكيك بطبقة من المربى أي نوع مفضل، ثم نرش جوز هند مبشور، تقدم بالعافية.
