منوعات
طريقة تحضير كيك البرتقال بدون إضافة البيض
كيكة البرتقال بدون استخدام البيض هي خيار رائع لكل من يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو لأولئك الذين يعانون من حساسية للبيض، أو لديهم نظام غذائي معين، كيكة البرتقال بدون بيض تعتمد على مجموعة من المكونات البديلة التي تساعد في الحصول على مذاق ونكهة رائعة، وبدلاً من البيض، يمكن استخدام الكثير من البدائل مثل خليط الشيا، أو الموز المهروس، أو الزبادي النباتي، هذه البدائل العديدة تساعد على ربط المكونات معًا ومزجها كما أنها تمنح الكيكة النضج المناسب والطعم المميز.
مقادير وصفة كيك البرتقال بدون البيض
- 2 كوب من الدقيق الفاخر.
- كوب واحد من السكر الناعم.
- كوب وربع من عصير البرتقال.
- ملعقتان كبيرتان من برش البرتقال.
- 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
طريقة تحضير كيك البرتقال بدون استخدام البيض
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بخلط المكونات السائلة من الزيت مع عصير البرتقال وبشر البرتقال والخل في وعاء كبير.
- في وعاء أخر قومي بخلط الدقيق مع السكر والبيكنج بودر.
- أضيفي مزيج الزيت والعصير إلى خليط الطحين، مع تقليب المزيج بشكل مستمر حتى يصبح متجانسًا وجدًا ناعم.
- صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشة دقيق.
- ضعي الكيك في الفرن الذي تم تسخينه مُسبقًا لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويمكن اختباره بعود خله أو سكين.
- اخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق.
- ضعي الكيك في طبق التقديم وقدميه دافئًا أو باردًا حسب الرغبة.
- يمكنك تزيين الكيك ببعض جوز الهند أو صوص الشوكولاتة كما يمكن أن تسقيه بعصير البرتقال البارد ليعطيه طراوة وطعم مميز.
