منوعات
مكونات وطريقة تحضير أصابع البطاطس المقرمشة المحشوة باللحم المفروم
إذا كنت تبحث عن وصفة شهية تحاكي تذوق النكهات الرائعة، فإن وصفة أصابع البطاطس المقرمشة المحشوة باللحم المفروم هي الوصفة المثالية، حيث تجمع هذه الوصفة بين مذاق البطاطس اللذيذ ومذاق اللحم المفروم الممتاز لتقدم لك وجبة شهية وجدًا مغذية، تجهز أصابع البطاطس باللحمة المفرومة بسهولة وبمكونات جدًا بسيطة والأجمل أنها متاحة في كل منزل، وتُعتبر وصفة لذيذة يمكن تقديمها كطبق جانبي في الوجبات أو كوجبة عشاء دسمة ولذيذة، دعونا الآن نستمتع بتحضير هذه الوجبة اللذيذة معًا.
مقادير تحضير أصابع البطاطس المقرمشة المحشوة باللحم المفروم
- 2 حبة بطاطس (مسلوقة ومقشرة).
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج (مفروم ناعمًا).
- ربع كيلو لحم مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كوب بقسماط (مطحون ناعم).
- 2 حبة بيض (مخفوق).
- كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
- حبة بصل (مفروم ناعمًا).
طريقة تحضير أصابع البطاطس المقرمشة المحشوة باللحم المفروم
- في الخلاط الكهربائي، قم بمزج البطاطس المسلوقة والمقشرة مع البقدونس المفروم.
- في طبق كبير، سخني القليل من الزيت ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح لونه شفافًا ويذوب.
- بعد ذلك أضيفي اللحم المفروم وقومي بالتقليب حتى ينضج مع إضافة الملح والفلفل.
- باستخدام البطاطس المهروسة، شكليها إلى أصابع واحشيها باللحم المفروم، ثم اغلقي الأصابع جيدًا.
- كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من جميع الكمية.
- ضعي أصابع البطاطس في الثلاجة ( البراد ) لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تتماسك وتصبح سهلة القلي.
- بعد ذلك، غمسي الأصابع في البيض المخفوق ثم في الدقيق ثم في البقسماط.
- في مقلاة كبيرة بها زيت غزير، اقلي أصابع البطاطس حتى تحصلي على اللون الذهبي المميز، ثم قدميها ساخنة.
قد تقدمي بجانبها بعض الكاتشب والمايونيز، والخبز الساخن والسلطة الخضراء.
