لذيذة واقتصادية.. وجبة غداء صحية بالدجاج بطريقة سهلة وسريعة

وجبة غداء صحية بالدجاج من ألذ وأشهى الوجبات، وهي يعشقها الصغار والكبار، كما أنها تعد وجبة غذائية متكاملة، تمد الجسم بالطاقة والحيوية، وهي غنية بالقيمة الغذائية، ومفيدة من الناحية الصحية أيضًا، بالإضافة إلى أنها سهلة وسريعة التحضير، وغير مكلفة أيضًا، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ الوصفات.

مكونات وجبة غداء صحية بالدجاج

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات وجبة غداء صحية بالدجاج، وهي كالآتي:

• 5 حبات بطاطس مبشورة ومغسولة جيدًا بالماء ومصفاة.
• 5 بيضات.
• 2 حبة فلفل أحمر حلو مقطع شرائح رفيعة.
• حبة بصلة مقطعة جوانح.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• حزمة بقدونس مفروم ناعم.

مقادير الحشوة

• حبة بصلة مفرومة ناعم.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 200 جم صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة.
• 3 حبات فلفل أحمر حلو مفروم ناعم.
• 2 حبة فلفل أخضر مفروم ناعم.
• 2 فص ثوم كبير الحجم مفروم ناعم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• 20 جم جبنة شيدر مبشورة.

مقادير الحشوة

• 100 جم جبنة شيدر مبشورة.
• بقدونس مفروم ناعم.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير وجبة غداء صحية بالدجاج، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البطاطس المبشورة والفلفل الأحمر والبصل والبقدونس والدقيق والملح والفلفل الأسود والبيض، ثم نخلطهم جيدًا.
• ثم نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة، ثم ندهنها بالزيت، ثم نسكب فيها الخليط ونساويه جيدًا.
• ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 25 دقيقة.

• بعد ذلك نحضر الحشوة، نضع مقلاة على نار هادئة ونضيف إليها الزيت والبصل المفروم ناعم ونقلب من وقت لآخر حتى يذبل.
• ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلب من وقت لآخر لمدة 7 دقائق.
• ثم نضيف الفلفل الأخضر والأحمر والثوم المفرومين ناعم ونقلب باستمرار قليلًا.
• ثم نضيف الملح والكمون والفلفل الأسود والجبنة الشيدر ونقلب باستمرار حتى تذوب الجبنة.
• بعد ذلك نرفع الحشوة من على النار.
• ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد بدرجة حرارة الغرفة.
• ثم نقطع خليط البطاطس الناضج إلى 6 قطع متساوية.
• بعد ذلك نضع فوق كل قطعة مقدار من الحشوة، ثم نلفها رول.

• ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
• ثم نضع فوق صينية الفرن ورقة زبدة، ثم نرص فيها الرولات، ثم نوزع فوق كل رول مقدار من الجبنة الشيدر المبشورة وقليل من البقدونس المفروم ناعم.

• ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لمدة 15 دقيقة.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.

وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل وجبة غداء صحية بالدجاج، ثم نقدمها في طبق التقديم مع الصوص المفضل، وبالهناء والشفاء.