الكيك الاسفنجية الهشة في المنزل بمكونات اقتصادية .. جربيها واستغني على كل الوصفات

الكثير يحب مذاق الكيك ويفضل تواجده في المنزل من الحين للآخر، كما أن الاطفال تعشقه فبدلًا من شرائه سوف نساعدك على إعداده في المنزل بمكونات اقتصادية، وسوف تحصلين على كيك اسفنجي هش جدًا وناجح، يمكنك تزيينه وعمله كتورته أو تناوله ساده، حيث في الإمكان تزيينه بعدة نكهات سواء بالشكولاته، أو الكريم شانتيه، ووضع المارشميلو في الاعلى أو شرائح الشكولاته، للمزيد تابع القراءة.

طريقة عمل الكيك الاسفنجي

عزيزتي الأم هل تودين تعلم إعداد الكيك الاسفنجي في المنزل، نحن سوف نساعدك على ذلك لا تقلقي، فسوف نوضح لكِ المقادير وخطوات العمل خطوة بخطوة.

حيث أن من الجميل أن تقومين بعمل تورته في المنزل وقتما تشائين، ويمكنك تزيينها أيضًا كما ترغبين سواء بالكريمة أو الشيكولاتة، أو بالفواكه، ويمكنك وضع قطع اوريو أيضًا أو المارشيملو الذي سوف يعجب أطفالك كثيرًا، فهيا دعونا نتعرف معًا على المقادير.

مقادير الكيك الاسفنجي

• عدد 4 بيضات.
• نصف كوب زيت عباد الشمس أو ذرة.
• 1 كوب دقيق منخول.
• كوب الا ربع حليب.
• ملعقة بيكنج باودر.
• فانيليا.
• رشة خل.
• 1 كوب سكر.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة من النشا.

خطوات عمل الكيك الإسفنجي

بعد أن قدمنا لكم مقادير وصفة اليوم هي بنا نتعرف سويًا على طريقة العمل خطوة بخطوة:

1. نضع السكر والبيض والفانيليا في الخلاط ونضربهم معًا، أو بالمضرب الكهربائي.
2. بعد ذلك نضع الزيت والخل ونضرب مرة ثانية.
3. في وعاء نضع الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح و ندمجهم معًا ثم نضع الخليط السائل على الدقيق.
4. ثم نقلب في اتجاه واحد بشكل خفيف جدًا حتى لا نفقد الهواء الذي قمنا بعمله في البيض.
5. في صنيه مدهونه سمنه نرش رشه دقيق ثم نسكب الخليط في الصينية.
6. ندخل الصينية الفرن بعد تسخينه مسبقًا على درجة حرارة 180.
7. لا نفتح على الكيك الا بعد مرور 20 دقيقة على الأقل.
8. سوف يستغرق الأمر من 20 إلى 35 دقيقة حسب قوة حرارة الفرن.
9. اختبري الكيك بعصاية الشيش طاووق أو بسكين إذا خرجت نظيفة فقد تم النضج تمامًا.
10. الآن اخرجيها من الفرن و دعيها تبرد ثم اقلبيها على الجانب الآخر حتى تبرد من فوق وتحت.
11. بعد أن تبرد تمامًا اقسميها نصفين بالسكين وزينيها من الداخل ثم ضعي النصفين فوق بعض وزينيها من الأعلى بالكريم شانتيه أو جناش الشيكولاته، والفواكه، او حسب الرغبة.
12. ضعيها في الثلاجه حتى تتماسك ثم قطعيها وقدميها في أطباق التقديم وبألف هنا.