اعمليه زي الشيفات العالمية.. طريقة عمل الأرز البسمتي في المنزل بسهولة

من الأكلات اللذيذة جدا والمحبوبة من الكبار قبل الصغار هي الأرز البسمتي، حيث أنه من أفضل أنواع الأرز، وبالتالي يمكن تناوله في الكثير من المناسبات مثل الأفراح والأعياد وكذلك العزومات وبالتالي يريد الكثير من الأشخاص معرفة طريقة تحضيره من أجل تحضيره في المنزل كنوع من التغيير لأفراد الأسرة بدلا من الأكلات المعتادة فضلا عن شراؤه من المحلات والمطاعم بأسعار باهظة وإليكم الطريقة في هذا المقال.

مكونات عمل الأرز البسمتي

يمكنكم إحضار المقادير التالية لإعداد أرز بسمتي بطريقة ناجحة ويشكل طازج وهي كالتالي:

• أربع أكواب ماء مغلي.
• كوبين أرز بسمتي.
• مكعب من الزبدة.
• عود قرفة.
• ملعقة زيت ذرة كبيرة.
• ثلاث حبات من الحبهان.
• ثلاثة من أوراق لورا.
• ليمونة مجففة.
• ملعقة زعفران بودر صغيرة.
• ملعقة كركم كبيرة.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• ملعقة ملح صغيرة.

طريقة تحضير الأرز البسمتي

يمكنكم اتباع الطريقة التالية لإعداد الأرز البسمتي بطعم لذيذ مثل المطاعم وهي كالتالي: 

• في البداية انقعي الأرز لمدة 60 دقيقة على الأقل، ثم  اغسليه جيدا وصفيه من الماء.
• بعد ذلك احضري إناء وارفعيه على النار وضعي مكعب من الزبدة وملعقة زيت وكذلك الحبهان والليمون المجفف وعود القرفة ثم قلبي بشكل مستمر.
•   ومن ثم أضيفي إليهم الأرز البسمتي وقلبيه جيدا  في الزبدة و البهارات ومن ثم أضيفي إليه الكركم ومرقة الدجاج والزعفران ثم قلبيه لكي يتشوح جيدا.
• ثم أضيفي الملح ومن ثم الشوربة أو الماء المغلي حسب المتوفر لديك.
• قومي بتسوية الأرز على نار عالية حتى يغلي ويتشرب الماء قليلا ثم هدئي النار بعد ذلك لكي يستوي تماما.
• بذلك يكون الأرز البسمتي جاهز للتقديم إلى جانب  المشويات والسلطة والطحينة.