منوعات
طعمها يجنن..طريقة عمل الكيك الشهية بنكهة التمر والقرفة
يستخدم التمر عادةً في تحضير العديد من أنواع الحلوى، وتعد كيك القرفة بالتمر واحدة من ألذ أنواع الكيك، التي بإمكانك تقديمها بطعم جديد ومختلف للكيك، وستكون تلك الكيك هي المفضلة لكل عشاق نكهة القرفة، ومن خلال المقال التالي، سنوضح لك طريقة سهلة وبسيطة، لتحضيرها في المنزل بطعم شهي لا يقاوم على الاطلاق.
طريقة عمل كيك التمر والقرفة
بقدم التمر العديد من الفوائد للجسم، لذلك ستهتم الكثيرمن السيدات بإعدادها، وعند تحضير هذا الكيك نحتاج لكثير من المكونات التقليدية لتحضير الكيك العادي، مع إضافة القليل من المكونات المختلفة، والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة
- كوب من التمر منزوع النوى (يقطع لمربعات صغيرة).
- كوب من السكر الأبيض.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- ½ كوب من الحليب السائل.
- ¼ كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ½1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ¼ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح (ضروري لمعادلة الطعم).
طريقة التحضير والتقديم
- في وعاء مناسب نخفق كل من البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي لمدة لا تتجاوز الدقيقة.
- أضيفي السكر مع استمرار الخفق، حتى يذوب تمامًا.
- ثم نضيف كل من الحليب والزيت “مع عدم التوقف عن الخفق”.
- وأضيفي مكعبات التمر، واستمري بالخفق لتحصلي على مزيج ناعم خالي من التكتلات.
- بعد ذلك، أضيفي خليط الدقيق والقرفة، واخفقي لتتشكل عجينة طرية القوام.
- ثم نصب خليط الكيك في صينية مدهونة بقليل من الزيت مع رشة من الدقيق، ونوزعه بشكل متساوي.
- وندخلها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح من 40 لـ 45 دقيقة.
وعند نضج الكيك نخرجه من الفرن، وبمجرد أن تهدأ حرارته، يصبح جاهز للتقطيع والتقديم بجانب كوب من المشروب المفضل..وبصحة وعافية.
