صحية وخفيفة .. طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج الشهية بأسرار المطاعم

تعتبر سلطة السيزر من الوجبات الخفيفة والمفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، وخاصة إذا كانت تحتوي على قطع الدجاج المشوي التي تضيف لها طعمًا ومذاقًا ألذ، حيث تتميز بأنها مشبعة للغاية، كما أنها صحية وتحتوي على بعض القيم الغذائية كالألياف والبروتين نظرًا لاحتوائها على الخس والدجاج، فهي بالنسبة لبعض الأشخاص وجبة متكاملة ورئيسية، وخلال السطور التالية سنقدم طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج في المنزل بكل سهولة وبطعم يشبه المطاعم تمامًا.

مقادير سلطة السيزر بالدجاج

يتم تحضير سلطة السيزر مع قطع الدجاج، باستخدام المقادير التالية:

• 2 صدر دجاج فيليه.
• ربع كوب جبن بارميزان مبشور.
• كوب خس روماني مفروم.
• فص ثوم مهروس.
• نصف كوب خبز التوست محمص ومُقطع مكعبات.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة خردل.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج

قد يعتقد البعض أن تحضير سلطة السيزر في المنزل يتطلب بعض الوقت، إلا أنها من أسهل الوجبات التي يمكن إعدادها بكل سهولة دون استغراق وقتًا طويلًا، ولتحضير سلطة السيزر بالدجاج في المنزل، يمكن اتباع طريقة العمل الآتية:

• في وعاء، يتم إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، الملح، القليل من الفلفل الأسود ثم تتبيل الدجاج.
• في مقلاة على نار متوسطة، يتم شوي الدجاج لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويصبح أحمر اللون.
• في وعاء أخر، يتم خلط عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، الثوم، زيت الزيتون والخردل حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها جيدًا.
• يُقطع الدجاج المشوي إلى شرائح.
• في طبق التقديم، يتم وضع الخس ثم توزيع الخبز المحمص والدجاج المشوي فوقه ثم إضافة الصلصة التي تم تحضيرها.
• وأخيرًا إضافة الجبن البارميزان على الوجه ثم تقديمها بألف هنا.