فطيرة الطاسة بحشوة الدجاج هتحضريها وتسويها في دقائق بدون فرن

فطيرة الطاسة بحشوة الدجاج من أنواع الفطائر التي يتم تحضيرها وتسويتها دون استخدام الفرن، لذلك فهي توفر الكثير من الوقت والجهد، أما بالنسبة لحشوة الدجاج فيمكنك التغيير والتعديل في حشوة الفطائر على حسب ما ترغبين أنت وأسرتك، ونخص بالذكر في هذا المقال حشوة الدجاج اللذيذة التي تزيد القيمة الغذائية للفطائر وتجعلها أجمل في الطعم والرائحة، جربي تحضير هذه الفطائر ويمكنك إضافة بعض الإضافات التي ترغبين بها إليها.

مكونات تحضير فطيرة الطاسة بحشوة الدجاج

• 2 كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من المياة الدافئة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.

مكونات الحشوة

• ربع كيلو من صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 2 ملعقة صغيرة من الزيت.
• بصلة مفرومة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• ملعقة كبيرة من البقدونس.

طريقة تحضير فطيرة الطاسة بحشوة الدجاج

• احضري وعاء كبير الحجم وضعي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
• قلبي المكونات الجافة مع بعضها البعض، ثم أضيفي الماء الدافئ بشكل تدريجي والزيت.
• اعجني المكونات إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
• يمكن إضافة القليل من الدقيق لكي تتماسك العجينة إذا كانت لزجة إلى أن تحصلي على عجينة جاهزة للإستخدام.
• قسمي العجينة إلى قطع صغيرة وشكليها على شكل كرات صغيرة الحجم.
• افردي كل كرة من الكرات على سطح مرشوش بالدقيق جيدا لكي تحصلي على عجينة رقيقة القوام.
• احضري مقلاة وارفعيها على النار واتركيها إلى أن تسخن جيدا.
• ضعي قطعة من العجين المفرود في المقلاة ونتركها لمدة دقيقة.
• ضعي الحشوة داخل الفطائر ثم ابدئي بلفها وتأكدي من غلقها جيدا.
• ضعي العجينة في الطاسة على الطرفين لإحكام الغلق.
• اتركي الفطيرة لمدة دقيقتين من كل جهة إلى أن تكون ناضجة باللون الذهبي.
• قدمي الفطائر بجانب صوص المايونيز أو الكاتشب أو السلطة الطازجة.