جددي سفرتك بيها.. طريقة عمل حلوى مقروط اللوز على أصولها بخطوات سهلة وسريعة
مقروط اللوز الجزائري يعتبر من بين أشهر الحلويات المحبوبة في الثقافة الجزائرية حيث يفضله الناس ويحرصون على تناوله بكثرة خاصة في المناسبات والأعياد تتميز هذه الحلوى بشكلها الجذاب وطعمها اللذيذ وتتسم بسرعة التحضير فهي لا تتطلب وقتا طويلا أو مكونات كثيرة يقوم أساسا على استخدام خليط اللوز الذي يعزز طعمها ويمنحها مذاقا لذيذا وشهيا إن طريقة تحضير مقروط اللوز بسيطة للغاية مما يجعل الأمهات يمكنهن تحضيره بكل سهولة تعد هذه الحلوى من الأصناف التي لا تتطلب وقتا طويلا للتحضير ويتم وضعها في السكر البودرة يمكنكم الاطلاع على طريقة تحضيرها المميزة عبر موقعنا بوابة الصبح لتستمتعوا بتذوق واحدة من أجمل وألذ أصناف الحلويات في الجزائر.
مكونات عمل مقروط اللوز
تتألف هذه الوصفة الشهية من مكونات بسيطة وسهلة التحضير حيث سنتعرف على القائمة المكونة من:
- خمس ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب من سكر البودرة للتزيين.
- كوبين من ماء القطر.
- كيلو من اللوز المطحون.
- نصف كيلو من السكر.
- ثلاث حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشورة.
تلك المكونات البسيطة تتجمع لتكون هذا الطبق اللذيذ الذي يمكن تحضيره بسهولة في المنزل لتستمتع بنكهة فريدة ومميزة.
طريقة التحضير
طريقة تحضير مقروط اللوز الجزائري التي يمكن تقديمها في المنزل بخطوات بسيطة إليكم الوصفة:
- في وعاء متوسط الحجم قوموا بوضع البيض السكر الفانيليا قشر الليمون وماء الورد ثم قوموا بتحريك المكونات حتى تتجانس تماما.
- أضيفوا خليط اللوز المطحون وقوموا بالعجن باليد حتى تتكون لديكم عجينة ناعمة وطرية وسهلة التشكيل اتركوا العجينة ترتاح لبضع دقائق.
- شكلوا العجينة على شكل دوائر صغيرة أو مثلثات أو حتى على شكل أصابع أو أوراق شجر.
- استخدموا صينية وادهنوها بقليل من الزيت ثم رتبوا عليها قطع الحلوى واتركوها لترتاح لمدة 10 دقائق.
- ضعوا الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تجف وتحمر قليلا ثم اخرجوها واتركوها حتى تبرد تمامًا.
- قوموا بتحضير ماء القطر واغمسوا فيه حبات المقروط حتى تتشرب ثم صفوها من ماء القطر وغمسوها في السكر البودرة حتى تتغلف تمامًا.
- رتبوا قطع المقروط في طبق التقديم وزينوها بالمكسرات وشرائح اللوز. قدموها مع الشاي أو القهوة أو العصائر، واستمتعوا بوقت ممتع فيما تتذوقون هذه الحلوى اللذيذة.
