فرحي أولادك واعملي كيكة الشوكولاتة بالحليب في المنزل بمقادير مضبوطة والطعم حكاية

كيكة الشوكولاتة بالحليب من الحلويات اللذيذة المحببة لدى الكثير من الأشخاص خاصةً الأطفال، وذلك لأنها غنية بالشوكولاتة التي يعشقها الكثير؛ حيث أنها تتميز بسهولة عملها فهي لا تستهلك وقت ولا مجهود أثناء تحضيرها، لذلك يبحثن العديد من ربات البيوت عن طريقة سهلة لعمل هذه الوصفة في المنزل، ومن أهم مميزات هذه الوصفة أن مكوناتها بسيطة وليست مكلفة، أي بإمكانك اعتبارها من الوصفات الاقتصادية التي يمكنك إسعاد أسرتك بتقديمها سواء في الإفطار أو كتحلية لذيذة في منتصف اليوم مع كوب من العصير أو الشاي.

مكونات كيكة الشوكولاتة بالحليب

• نصف كوب من الدقيق المنخول.
• كوب من السكر.
• ربع كوب من الكاكاو الخام.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• حبتان من البيض.
• نصف كوب من الزيت نباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الحليب المغلي.

مكونات الصوص

• كوب من الشوكولاتة قطع.
• نصف كوب من الكريمة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• يتم تشغيل الفرن قبل البدء في هذه الوصفة.
• نحضر قالب ويُرش بالقليل من الزبدة والدقيق.
• نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا والملح وتُخلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
• في وعاء آخر عميق نخفق البيض، السكر، الحليب والزيت حتى يذوب السكر.
• بعد ذلك نضع المكونات الجافة بشكل تدريجي على الخليط مع الخفق المستمر في اتجاه واحد.
• أثناء تحضير الوصفة نغلي كوب الحليب، ثم نضعه تدريجيًا على الخليط ويُقلب جيدًا.
• بعد ذلك نضع العجينة في القالب ونضعه في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
• يمكنك صناعة الصوص من خلال وضع الكريمة في وعاء صغير على النار حتى يغلي.
• ثم نضيف الشوكولاتة وتقلب جيدًا ثم نضيف الفانيليا.
• في الأخير يمكنك إضافة الصوص على سطح الكيك عندما يبرد كلًا من الكيك والصوص وتُزين بالفواكه والشوكولاتة.