منوعات
طريقة عمل مهلبية المشمش بكل سهولة بمذاق لذيذ
تعتبر مهلبية المشمش هي واحدة من ألذ وأشهى أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها وهو الأمر الذي جعل لها الكثير من العشاق من مختلف الأعمار وتقوم ربات البيوت بالبحث عن طريقة عملها في المنزل وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن خطوات تحضيرها بكل سهولة.
المكونات اللازمة لعمل مهلبية المشمش
يمكنك تحضير مهلبية المشمش من خلال إحضار المكونات التالية:
- نصف كيلو من المشمش الناضج.
- 4 أكواب من الماء.
- كوب من السكر.
- 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- 2 ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقة إعداد مهلبية المشمش
لتحضير مهلبية المشمش بكل سهولة والإسْتمتاع بمذاقها ينبغي عليكِ إتباع الخطوات التالية:
- يجب عليكي أولاً إحْضار إنَاء كبير الحجم وضعي به المشمش مع غسله جيداً تحت الماء البارد ثم قطعه وإزالة البذور منه.
- وبعدها ضعي المشمش في حَلة وأضيفي لها الماء ثم ضعيها على نار متوسطة لمدة 15 إلي 20 دقيقة حتى ينضج المشمش ويصبح طرياً ثم إتْركيه يبرد قليلاً.
- وكذلك قومي بوضعه في الخلاط مع ضربه حتى يصبح ناعماً ثم أعيدي خليط المشمش إلى الحلة وأضيفي له السكر مع تقليب الخليط جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- وفي كوب متوسط الحجم ضعي بِه كمية من الماء البارد مع النشا وقَلبيهم جيداً للتخلص من أي تكتلات موجودة به ثم أضيفيه إلى خليط المشمش.
- وإتْركي الخليط على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يثقل قوامه ثم أضيفي ماء الورد وعصير الليمون وإمْزحي كل المكونات ثم إرْفعيها من على النار.
- ثم قومي بصب المهلبية في أطباق التقديم مع إضافة المكسرات المفرومة عليها وتركها حتي تبرد تماماً في الثلاجة.
- ثم قدميها الآن إلى عائلتك وتأكدي تماما انها سوف تنال إعجاب كل من يتذوقها.
