متشليش هم العزومات.. عمل الدجاج المشوي بأسهل طريقة وطعم مميزة لا يقاوم
يعتبر الدجاج المشوي من الأكلات المفضلة لدى الكثير والتي يقبل على شرائها على الجميع، لذلك سوف نقدم السيدات المنازل اليوم من خلال مقالنا طريقة عمل الدجاج المشوي في المنزل ويمكن تقديم مكرونة بصلصة مميزة بجانب الدجاج ويمكنك تحضير تلك الوصفة وتقديمها لأسرتك على العشاء وسوف تنال إعجابهم.
طريقة عمل الدجاج المشوي
يمكنك تحضير طبق مميز على الغداء أو العشاء وهذا من خلال استخدام المقادير التالية:
المكونات:
دجاجة وزن 2 كيلو جرام.
ملح.
فلفل أسود.
½ كوب من الزيت.
ثلاث حبات من البصل الشرائح.
خمس فصوص من الثوم المهروس.
حبة من الفلفل الأخضر المقطع.
حبة من الفلفل الرومي المقطع.
حبة من الطماطم مقطعة.
ملعقة من الملح ملح.
كركم.
فلفل أسود.
شطة.
ملعقة من الهيل البودر.
كمون.
كزبرة جافة.
زنجبيل.
بابريكا.
400 جرام من المكرونة.
طريقة التحضير:
في بداية الأمر قومي بوضع قدر به ماء على النار واتركيها حتى تغلي ثم ضعي به المكرونة تتسلق.
بعد ذلك صفي المكرونة من الماء واتركيها جانبا.
بعد ذلك احضري وعاء عميق وضعي به نصف كوب الزيت وضعيها على النار ثم ضعي به البصل المفروم والثوم وقلبي المكونات جيدا مع بعضها.
بعد ذلك أضيفي لهم قطع الفلفل الحار واستمري في التقليب.
قومي بإضافة جميع التوابل مع مزيج البصل واستمري في التقليب حتى تذبل المكونات.
بعد ذلك أضيفي قطع الطماطم والفلفل الرومي وقلبي المكونات جيدا ثم اتركيها على النار قليلا.
بعد ذلك قومي بخفق المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي أو الهاند بلندر.
قومي بأخذ القليل من ذلك الصوص في وعاء واتركيه جانبا.
في الصوص المتبقي ضعي به المكرونة وقلبيهم مع بعض.
من جهة أخرى قومي باستخدام الصوص وضعي معه القليل من اللون الأحمر وضعي به الدجاج ثم ادخليها الفرن واتركيها حتى تنضج.
أخيرا قدمي الدجاج المشوي مع المكرونة بالهناء والشفاء.
