منوعات

ميني بان كيك بنكهات مختلفة هتحضري كمية كبيرة من مكونات بسيطة هيعجب كل الأطفال والكبار كمان

وجبات الفطور على الرغم من سهولتها إلا أنها قد تسبب لنا الكثير من الحيرة لأنها من ناحية أخرى أكلة هامة في اليوم كله ويعتمد عليها نشاط باقي اليوم، لهذا قد نحتار في اختيار الوجبة المناسبة لليوم نظرًا لقلة خيارات الإفطار المعروفة، ولكن هل فكرتم من قبل في تناول البان كيك بصوص الكراميل أو الشيكولاتة مع كوب من العصير أو القهوة في الصباح؟ إليكم طريقة عمل البان كيك المنزلي لوجبة فطور أو عشاء لذيذة ومختلفة.

مكونات البان كيك

تعددت طرق تحضير وإعداد البان كيك ولكن كلما كانت الوصفة بسيطة غير مكلفة في التكاليف وفي الوقت والمجهود كانت أفضل مثل وصفتنا اليوم التي تعرفنا عليها من الشيف فاطمة أبو حاتي المصرية:

  • ملعقة حجمها كبير من:
    • السكر الناعم.
    • خل الطعام.
    • البيكنج بودر.
  • كوب لبن دافئ.
  • كمية زبدة بسيطة لمسح المقلاة بها قبل الاستخدام.
  • بيضة واحدة.
  • وملعقة حجمها أصغر فانيليا.
  • كوب واحد دقيق.
  • ذرة ملح.

طريقة عمل الميني بان كيك في المنزل

  • يتم خفق كل من البيض والفانيليا والحليب والسكر والخل في آن واحد وذلك بالخلاط الكهربي حتى تصير كل المواد خليط واحد متجانس.
  • عندما تختلط نأخذ الدقيق والبيكنج بودر والزبدة وكذلك الملح لكي نضيفهم إلى الخلاط الكهربي مع المواد الأخرى.
  • نعيد الخلط مرة أخرى حتى نصل إلى القوام المناسب وهو القوام شبه السائل.
  • نحضر مقلاة التسوية ويتم وضعها على النار ومسحها بالزبدة وعندما تسخن نبدأ في تسوية البان كيك حيث نأخذ حوالي فنجان صغير عجين ويتم صبه في هذه المقلاة وتسوية كل قطعة على حدة وهكذا حتى ننتهي من عجينة البان كيك كلها.
  • ثم يتم التزيين بالعسل أو أي صوص متوفر مع قطع الفاكهة الطازجة.

محمود حمزة سالم

خريج من كلية نظم ومعلومات إدارية، أعمالي في عالم البرمجيات، إل جانب حبي للتدوين في المواقع الإخبارية

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى