منوعات
طريقة عمل كيكة الباونتي بجوز الهند بمكونات بسيطة.. هتنبهري بطعمها
كيكة الباونتي بجوز الهند تعتبر من أفضل الحلويات اللذيذة التى تجمع بين طعم جوز الهند والشوكولاتة، كما أنها تتميز بقوامها الهش والاسفنجي، بالإضافة إلى طبقتها الوسطى الكريمية الممزوجة بجوز الهند الشهي واللذيذ، لذلك إذا كنت تحب حلوى الباونتي، يمكنك القيام بتحضيرها في البيت ببساطة وسهولة لتستمتع بطعمها الغني والمميز، إليكم طريقة مضمونة لتحضير كيكة الباونتي بجوز الهند، من خلال هذا المقال تابعونا.
طريقة عمل كيكة الباونتي بجوز الهند
يمكن تجهيز كيكة الباونتي من خلال توافر بعض المكونات وهي:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب.
- 3 بيضات.
- 1/2 كوب من جوز الهند المبشور.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- 2 ملعقة من البيكنج بودر.
للتغطية والحشو
- كوب من جوز الهند مبشور.
- نصف كوب من الحليب المحلى.
- 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة للتزيين.
خطوات تحضير كيكة الباونتي
- أولاً سخني الفرن على درجة 180 مئوية.
- بعد ذلك قومي بخفق البيض جيداً مع السكر والفانيليا حتى يكون الخليط فاتح اللون.
- ثم قومي بإضافة الزيت مع الحليب واضربيهم جيدًا.
- ثم انخلي الدقيق مع البيكنج بودر وضعيه على الخليط مع التقليب بهدوء.
- ضعي جوز الهند المبشور واستمري بالخلط حتى تتجانس كافة المكونات.
- قومي بوضع العجينة في صينية مرشوشة بالدقيق ومدهونة بالزيت.
- ثم ضعي الكيكة في الفرن حوالي 30-35 دقيقة أو حتى تختبريها بعود الأسنان ليكون نظيفاً مثل كيكة الزبادي.
تحضير حشو الكيك
- في طبق قومي بضرب جوز الهند المبشور مع اللبن المكثف حتى تحصلي على خلييط كريمي.
- بعد أن تصبح الكيكة باردة تماماً، اقسميها إلى نصفين وضعي خليط جوز الهند في الوسط.
- ثم قومي بتذويب الشوكولاتة في حمام مائي واتركها حتى تبرد.
- ثم اسكبيها على الكيكة ووزعها بشكل متساوي لتغطية الوجه بالكامل مع الجوانب.
- ضعيها في الثلاجة حوالي ساعة على الأقل قبل أن يتم تقديمها لتتماسك الشوكولاتة.
- قدميها باردة كحلوى لذيذة وشهية.
