تعتبر سندوتشات شاورما اللحم من الوصفات ذات الخطوات السهلة والسريعة في التحضير، كما أنها من الوصفات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، لذا تجتهد ربة المنزل من أجل تحضيرها في المنزل لضمان نظافة السندوتشات، وأيضًا لتقديم وصفات شهية تتناسب مع الميزانية، ومن خلال السطور التالية سوف نتعرف على طريقة عمل شاورما اللحم.

مكونات عمل شاورما اللحم

• 750 جرام من اللحمة المقطعة إلى شرائح طويلة.
• 5 جرام من الملح.
• 3 جرام من الفلفل الأسود.
• بصلة مقطعة إلى شرائح.
• 5 جرام من الثوم الباودر.
• 5 جرام من البصل الباودر.
• 15 جرام من الثوم المفروم.
• 5 جرام من البابريكا.
• 20 مللي من الحليب.
• 10 مللي من دبس الرمان.
• 20 مللي من عصير الليمون.
• 30 جرام من الطحينة.
• 20 مللي من الخل.
• 30 مللي من الزيت.
  مكونات الصوص
• 100 جرام من الطحينة.
• 100 مللي من الماء.
• 10 مللي من عصير الليمون.
• 5 جرام من الثوم المفروم والملح.
• 20 جرام من البقدونس.

طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل

فيما يلي نوضح خطوات عمل شاورما اللحم في المنزل بمذاق شهي لا يقاوم:

• في البداية يجب القيام بتجهيز إناء عميق ووضع كلًا من اللحمة والثوم والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة والحليب ودبس الرمان والطحينة والخل وعصير الليمون والزيت وشرائح البصل، والقيام بالتقليب المستمر لحين أن تتداخل المكونات ببعضها البعض.
• تترك اللحم في التتبيلة لمدة لا تقل عن 120 دقيقة للحصول على مذاق جيد ومتبل.
• بعد ذلك يجب القيام بوضع الخليط السابق في الشواية الكهربائية وتركها لمدة 20 دقيقة لحين أن تنضج اللحمة.
• القيام بتجهيز إناء ووضع كلًا من الطحينة وعصير الليمون والثوم والبقدونس والماء، والاستمرار في التقليب من أجل تجهيز صوص اللحمة.
• وأخيرًا يمكن القيام بتقديم شاورما اللحمة مع الصوص والخبز الأبيض أو يمكن تحضير السندوتشات من خلال توزيع اللحمة ثم إضافة الطحينة.