وداعا للطريقة التقليدية للبيض واعملي البيض باللحم المفرومة بأسهل وأطعم طريقة
سوف نقدم لكم في السطور القادمة طريقة عمل البيض باللحم المفروم وهي من الأطباق التي يمكن تقديمها على وجبة الغداء، يجب العلم أن تلك الوصفة مناسب تقديمها للأطفال وذلك لأنها تحتوي على كميات كبيرة من المعادن والبروتينات التي يحتاجها الجسم.
طريقة عمل البيض باللحم المفروم
تعتبر تلك الوصفة من الوصفات السهلة في التحضير والغير مكلفة، ويمكنك تحضيرها بمجرد أن تقومي بتحضير المقادير التالية:
المكونات:
ست حبات من البيض.
500 جرام من اللحم المفروم.
حبة من البصل المفروم.
فصين من الثوم المهروس.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود.
زيت للقلي.
طريقة التحضير:
أولا قومي بإحضار مقلاة وضعيها على النار ثم ضعي بها القليل من الزيت.
ثانيا أضيفي لهم كل من البصل والثوم وقومي بتقليبهم حتى يحصلوا على اللون الذهبي.
ثالثا قومي بإضافة اللحم المفروم واستمري في التقليب حتى يتغير لون اللحم إلى اللون البني.
رابعا في وعاء آخر قومي بخفق حبات البيض وضعي معه الملح والفلفل الأسود.
خامسا أضيفي البيض المخفوق على اللحم وقلبي جميع المكونات مع بعضها حتى تنضج ثم قدميها ساخنة بجانب السلطة.
طريقة عمل رول اللحم بالبيض
المكونات:
كيلو جرام من اللحم المفروم.
عدد ثماني حبات من البيض المسلوق.
حبتين من البصل المفروم.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود.
ثوم بودر.
بصل بودر.
طريقة التحضير:
في وعاء قومي بوضع اللحم المفروم.
ثم أضيفي له التوابل والبصل المفروم.
بعد ذلك احضري ورق فويل وقومي بتقسيم مزيج اللحم إلى نصفين.
قومي بفرد كل نصف في ورقة فويل وضعي أربع بيضات في كل نصف.
لفي اللحم رول وحوله ورق الفويل.
ضعي اللحم في صينية وادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج.
قومي بإخراجها واتركيها حتى تهدأ ثم قطعيها شرائح وقدميها.
