لأصحاب النظام الغذائي.. خطوات عمل كوكيز القرفة بالسكر البني بالطريقة الصحية واللَّذيذة

تناول الطعام الصحي لا يعني عدم تناول الحلويات نهائياً، بل تناولها بكميات معقولة وبمكونات صحية أكثر من الحلويات العادية، وخاصةً الأشخاص الذين يتبعون نظاماً صحياً، لذلك ابتكر الطهاة أصنافاً من الحلويات تناسب من يفضل الطعام الصحي ويلبي رغبتهم في تناول الحلويات، سنعرض في هذا المقال من بوابة الصبح طريقة عمل كوكيز القرفة بالسكر البني بالطريقة الصحية واللذيذة.

كوكيز القرفة بالسكر البني بطريقة صحية

بخطوات بسيطة ومكونات صحية سوف نقوم بتحضير كوكيز القرفة، وتحتاج الوصفة لمدة ساعة تقريباً من التحضير، أمَّا الكمية فهي تكفي لخمسة أشخاص ولك حرية مضاعفة الكمية بما يناسبك.

مكونات ومقادير كوكيز القرفة بالسكر البني بطريقة صحية

• كوب واحد من السكر البني.
• نصف كوب من الزبدة اللينة.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب ونصف من دقيق الشوفان.
• ملعقة صغيرة ونصف من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل كوكيز القرفة بالسكر البني بطريقة صحية

1. نخلط السكر والزبدة اللينة في وعاء عميق حتى يصبح لون الخليط فاتحاً ونستخدم المضرب الكهربائي للحصول على نتيجة أفضل.
2. نضيف البيضة والفانيليا السائلة إلى السكر والزبدة ونستمر بالخفق.
3. في وعاء آخر نخلط المواد الجافة: دقيق الشوفان والقرفة المطحونة والباكينغ باودر والملح، ثم نضيف خليط الدقيق لخليط الزبدة والبيض ونخفق جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة يسهل تشكيلها كما نريد.
4. نجهز صينية الخبز ونضع عليها ورق الزبدة ونرشها ببعض من بودرة الكاكاو لتجعل الكوكيز هشة.
5. نبدأ بتشكيل كرات متوسطة الحجم من عجينة الكوكيز ونضعها في صينية الخبز مع ترك مسافة بين الكرة والأخرى.
6. نخبز الكوكيز في فرن محمى على درجة حرارة 350 لمدة عشر دقائق.
7. بعد أن ينضج الكوكيز نخرجه من الفرن ونتركه يبرد في صينية الخبز تماماً كي لا يتفتت إذا حركناه وهو ساخن.
8. بعد أن يبرد تماماً نضعه في طبق مناسب ويصبح جاهزاً للتقديم مع كوب من الشاي أو القهوة اللذيذة.

وبالهناء والعافية