“هتحضريها في 10 دقايق“ عمل الفطائر النباتية المقلية بطعم مميز
الفطائر المقلية واحدة من المخبوزات التي ننصحك بتجربتها وذلك لأنها تمتلك مذاق رائع وسوف يحبها جميع أفراد العائلة، ويمكنك أيضا تقديمها للأطفال وذلك لأنها تحتوي في مكوناتها على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للصحة بشكل عام، لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة عمل الفطائر النباتية المقلية.
طريقة عمل الفطائر النباتية المقلية
على الرغم من أن ذلك النوع من المخبوزات يمتلك الكثير من الفوائد إلا أنه يجب على مرضى القلب والسكري عدم الإفراط من تناوله وذلك لاحتوائه على نسب مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون المشبعة، ويمكنك تحضيرها من خلال اتباع النقاط التالية:
المكونات:
- كوب من الجزر المبشور.
- كوب من الكرنب المقطع.
- كوب من البروكلي المقطع.
- نصف كوب من البصل الأخضر المقطع.
- كوب من الفطر.
- ملعقة من الصويا صوص.
- ملعقة من زيت السمسم.
- ملعقة من الزنجبيل المبشور.
- فص من الثوم المهروس.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- عجينة الداميلنج.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير:
في بداية الأمر قومي بإحضار مقلاة وضعي بها القليل من الزيت وضعيها على النار.
ثم بعد ذلك ضعي فيها كل من الجزر والكرنب والبروكلي والبصل الأخضر بالإضافة إلى الفطر وقومي بتقليبهم جيدا لمدة سبع دقائق حتى تذبل جميع الخضراوات.
في الخطوة التالية اضيفي لهم الصويا صوص وزيت السمسم والثوم المهروس والزنجبيل وقلبي المكونات مع بعضها لمدة ثلاث دقائق ثم ارفعيها من على النار واتركيها تهدأ.
قومي بإحضار العجينة وضعي بها ملعقة من الحشو وقومي بلفها وضعي ماء على الحواف حتى تلتصق، كرري العملية حتى تنتهي من الكمية الموجودة لديك.
ضعي الزيت في مقلاة ثم ضعي به الفطائر حتى يحصل الجزء السفلي على اللون الذهبي ثم ضعي بها القليل من الماء وضعي غطاء على المقلاة واتركيها لمدة سبع دقائق.
قومي بنزع الغطاء واتركيها لمدة ثلاث دقائق وذلك حتى تنضج من جميع الجوانب.
اخرجيها وقدميها بالهناء والشفاء.
