طريقة عمل حمص الشام فى المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة

من منا لا يحب حمص الشام ويفضل تناوله في فصل الصيف وفصل الشتاء فالجميع يعشق هذا المذاق المميز والاكثر من رائع، فإن كان طعم الحمص بالخارج يعجبك فأنتِ في حاجة لتجربة عمل حمص الشام فى المنزل، لكي تقدميها لأطفالك في أي وقت تشائين، لمعرفة المزيد عن تفاصيل الطريقة والمقادير تابعي القراءة.

طريقة عمل حمص الشام

يعد الحمص الشام من الأشياء اللذيذة التي نحب تناولها في الخارج، كما إنه يباع في فصل الصيف وفصل الشتاء، فلا يقتصر على فصل واحد من فصول السنه، بل نجده متوفر في الشوارع والمحلات والمصايف في أي وقت.

لذلك إذا كنتِ من محبي تناول الحمص الشام أنتِ وأطفالك، فسوف نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الحمص في المنزل بشكل سهل وبسيط، فهيا نتعرف على المقادير.

مقادير حمص الشام

• نصف كيلو حمص.
• 5 فصوص ثوم.
• عصير ليمون عدد 1 ليمونه صغيره.
• كوب طماطم.
• ملعقة كبيرة كمون ناعم.
• شطة اختياري.
• ملح حسب الرغبة.

خطوات عمل حمص الشام فى المنزل

بعد أن أوضحنا مقادير حمص الشام، دعونا ننتقل الى الطريقة وخطوات العمل والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة وهي كالآتي:

1. نقوم بغسل الحمص جيدًا ثم ننقعه في ماء إلى اليوم الثاني.
2. في اليوم الثاني نصفي الحمص ونقوم بغسله بشكل جيد.
3. بعد ذلك نضع الطماطم المهروسة والملح والشطة أختياري، ومن الممكن إضافة ملعقة معجون طماطم.
4. نضع الحمص على النار ثم نضيف الثوم، والكمون.
5. ثم نضع ماء مغلي يغطي الحمص تمامًا.
6. بعد ذلك نتركه على نار عالية حتى يصل إلى العليان.
7. نهدئ النار ونتركه حتى ينضج تمامًا وإن احتاج ماء نزيد الماء بماء مغلي.
8. بعد ذلك نضعه في أكواب مع إضافة عصير الليمون حسب الرغبة وبالف هنا.