منوعات
خطوة بخطوة .. طريقة عمل ورك رومي روستو في المنزل
يعد الديك الرومي من أطباق اللحوم المميزة والتي تجعلك عند تناولها تنتظر تناولها مرة اخرى، وتتمنى ذلك من شدة جماله ومذاقه المميز، لذلك إذا كنتِ قد تناولتِ لحم الرومي بالخارج وتودين طهيه في المنزل فهذا المقال سوف يساعدك كثيرًا، فسوف نوضح من أجلكِ طريقة عمل الرومي الروستو وبشكل خاص اوراك الرومي بشكل سهل وبسيط.
طريقة عمل ورك رومي روستو
عند تناول أطباق الرومي الروستو لأول مرة سوف تقع في عشق لحم الرومي من حلاوة مذاقه المميز، كما أن الأطفال أيضًا سوف يفضلون تناول لحم ورك الرومي بعد عمله بهذه الطريقة، لذلك سيدتي إذا كنت تودين معرفة الطريقة والمقادير تابعي القراءة.
مقادير الرومى روستو
- طبق ورك رومي.
- بصل شرائح.
- 4 فصوص ثوم.
- ملعقة كبيرة صويا صوص.
- ملعقة كبيرة عسل ابيض.
- سمن، أو قطعة زبدة.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة كاري.
- ملعقة صغيرة ملح.
- مرقة دجاج.
- ملعقة صغيرة السبع بهارات.
- ربع ملعقة فلفل أسمر.
- رشة ثوم بودر.
- رشة بصل بودر.
خطوات عمل ورك رومي روستو
إن خطوات عمل اوراك الديك الرومي الروستو في منتهى البساطة، فقط اتبع هذه الخطوات:
- في وعاء ضع وراك الرومي وأصنع به فتحات بالسكين.
- ضع الثوم والبصل الشرائح وملعقة كبيرة من الصويا صوص.
- بعد ذلك ضع ملعقة عسل أبيض إن وجدت، أو رشة خل.
- ثم ضع ملعقة زيت والبابريكا، والفلفل، والكاري، والملح، والمرقه.
- عليكِ وضع السبع بهارات الآن والفلفل الاسمر والثوم البودر، والبصل البودر.
- نترك الرومي في الثلاجه اقل وقت ساعه، ويفضل 8 ساعات، بمعنى اعملي التتبيله من بليل، و أخرجيه من الثلاجة في اليوم التالي.
- الخطوة التالية أخرجي الرومي من الثلاجة وضعيه في صينيه وضعي 2 كوب ماء مغلي، ثم غطي الرومي بالفويل.
- ادخليه الفرن على درجة حرارة 200 وبعد مرور نصف ساعة أجعلي الحراره 180 درجه.
- بعد مرور ساعتين تابعي تضج اوراك الرومي، فإن لم يكتمل نضجه اتركيه لوقت أكثر.
- قدمي وراك الرومي الروستو مع الارز البسمتي بالزبيب والمكسرات وبألف هنا.
